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长期饮食不健康 小心吃出痛风

2014-06-27 02:15:42红网

  啤酒、海鲜、熬夜,世界杯赛程过半,但是有很多球迷身体也支撑不住了,在省内某大型医院的急诊科,记者看到,大多数患者都是因为世界杯期间喝酒、消夜、熬夜看球,导致肠胃、痛风、肝胆消化、腰椎、前列腺等疾病出现。

  正在医院急诊科打吊针的小林是一名铁杆球迷,他告诉记者,巴西世界杯开赛以来,他几乎每场球赛必看,而且都是约着三五个好友一边吃夜宵、喝啤酒,一边通宵达旦地看球,第二天还坚持工作,结果是整晚拉肚子、小腿红肿疼痛,医生诊断为急性肠炎和痛风。

  据了解,一些原本是五六十岁的中老年人才会得的病,目前正呈年轻化趋势发展,其中最为明显的是高血尿酸,也就是人们常说的“痛风”。专家提醒,少吃海鲜、豆类和啤酒,多健身,多运动,年轻人可避免痛风的侵袭。

  “老年病”呈年轻化

  啤酒、海鲜、熬夜,世界杯期间,23岁的小王不是海鲜大餐就是啤酒畅饮,再加上熬夜看球,身体感觉不适到医院检查后显示小王尿酸偏高,而小王自以为年轻身体好,认为这些都是“年轻人身体数值正常的波动”,对结果完全没有放在心上。这几天,他突然觉得左脚大拇趾处剧烈疼痛,并且严重红肿,后来变成走路都有些困难,左脚大拇趾的疼痛反复,有时候甚至疼得几乎整晚都睡不着觉。来到医院彻查后小王才知道,自己竟然患上了痛风。

  年纪轻轻却患了老年人常患的痛风,小王的情况在现在并非个案。有调查数据显示,现在痛风正逐渐呈年轻化趋势发展,在最近不到20年的时间里,我国痛风患者的初发平均年龄下降了6.3岁,不足40岁初次发病者增加了26.3%。这无疑给人们敲响了警钟。

  病从口入

  疾病都是吃出来的?

  “像小王这么年轻的痛风患者并不少见。”长沙骨质增生医院骨病科门诊刘忠明教授表示,“痛风的罪魁祸首在于血液中的尿酸偏高,而年轻人不健康的饮食容易引发尿酸偏高,所以痛风正呈年轻化趋势发展。”

  据了解,尿酸是人体的垃圾,经由肾脏排出体外,一旦体内的尿酸过多,肾脏无法及时排泄,尿酸就会被带到血液中。当血液中的尿酸浓度太高,血液流经关节时,就容易留滞不畅,将导致急性痛风性关节炎的发作,严重时可造成关节痛风结石。痛风大多数是发生在第一拇趾的跖趾关节,局部有“红肿疼热”的现象,其他受累的部位依次是踝关节、膝关节等,脚趾突然剧烈疼痛正是典型的痛风急性发作。

  刘教授告诉记者,老年人的痛风是由于机体功能退化,肾脏功能减弱,没有能力及时排泄尿酸,而年轻人的痛风基本上都是吃出来的病。他表示,随着人们生活水平的提高,高蛋白、高脂肪、高热量食品在饮食结构中的比重逐渐增加,海鲜、动物内脏、豆类、啤酒等食物富含嘌呤,虽然不少都是营养丰富的好东西,却是诱发尿酸增高的罪魁祸首。一旦发生高尿酸,极易伤及关节、肾脏、心血管等部位。长期尿酸偏高的病人甚至可能发展为慢性的肾脏损伤、肾脏形态异常、肾功能下降,甚至肾衰和引发心血管疾病。高尿酸通常伴随“三高”一起出现,互相影响,互为因果。

  对于年轻人来说,饮食控制是预防高尿酸的最佳手段。长沙市汇兴医院中医科邓医生告诉记者,少吃嘌呤高的食物,比如动物内脏、海鲜、肉类、豆腐等;尽可能少吃火锅,涮一次火锅比一顿正餐摄入的嘌呤高10倍,甚至数十倍;少摄入热量和脂肪,肥胖会引起内分泌系统紊乱,嘌呤代谢加速也可能导致血尿酸浓度增高。

  多喝水和多吃碱性食物也是预防痛风的方法之一。每天至少喝水2000毫升,以增加尿量,能尽可能把过多的尿酸排出去。多吃碱性食物,比如蔬菜、牛奶、水果、粗粮等,增加体内碱储量,有助降低尿酸,起到中和高尿酸的作用。

  由于痛风有自限性,数小时或数天、数周内可以自行缓解,并且发作的间歇期长,有时候一年或者好几年才发生一次。因此,不少年轻人容易忽视痛风的发作,误以为是其他疾病。如果不引起重视,继续不健康的饮食习惯,发作会逐渐频繁,转为每年两三次,进而每月二三次,甚至造成关节畸形、行走困难,影响日常生活。严重者还可使肾脏受损,出现尿酸性尿路结石、痛风性肾病等。

  健康饮食可减少疾病的发生

  在长沙市第一医院急诊科,主治医生刘斌同时也表示,健康的饮食可以减少疾病的发生,特别是夏天到了,是胃肠道、痛风、结石等疾病的高发期,医院也每天接诊很多这方面的患者,对于年轻人来说,饮食控制是预防高尿酸的最佳手段。刘斌医生还提醒,定期到医院检查身体,调整饮食结构,多喝水,多吃蔬菜水果,少喝酒,少吃肉类、海鲜、蘑菇等食物,能有效地预防疾病发生。

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