吃米粉过敏会便血吗

吃米粉过敏可能伴随消化道症状，如恶心、呕吐、腹痛及腹泻，严重者可有便血的情况。

米粉中含有的蛋白质或其他成分被机体视为异物，引发免疫应答，产生IgE抗体，与肥大细胞表面的受体结合后处于一种致敏状态。当再次接触同种物质时，会导致肥大细胞脱颗粒，释放具有炎症活性的介质，包括组织胺、白三烯等，这些介质能够使毛细血管扩张、通透性增高，促进腺体分泌，从而引发一系列过敏反应，包括便血在内。

除了便血外，吃米粉过敏还可能出现皮疹、呼吸困难等症状。

对于疑似食物过敏的症状，建议患者及时就医以确定过敏原，并采取相应措施避免接触。同时，在日常生活中，应注意观察自身对各种食物的反应，以便更好地管理过敏症状。