海鲜 啤酒 痛风的罪魁祸首

　　很多市民喜欢到饭店吃海鲜、喝啤酒。医学专家指出：边吃海鲜边喝啤酒，会使人体血液中的尿酸含量增多，破坏原来的平衡，诱发痛风、胆结石、肾结石等病症。海鲜是高嘌呤类食物，含有高嘌呤类的食物，会使人的尿酸增高，啤酒可以促使嘌呤类进一步分解，使得血里面的尿酸增高。医生指出，吃海鲜要适量，喝啤酒每天不要超过1000毫升，而且尽量远离海鲜加啤酒这样的吃法。其次还要多喝水，让体内的尿酸尽快排出。

　　在我国，痛风发病为什么会出现明显的年轻化趋向呢?究其原因：

　　1、摄入富含嘌呤类食物者迅速增多。随着我国社会的变革，人们的饮食结构发生明显的变化，尤其是20～40岁的年轻人饮食中含高能量、高嘌呤类物质者显著增加。本院资料显示，此年龄组的痛风病人发病前，90%以上有经常大量饮酒和嗜好吃肉、动物内脏、海鲜等富含嘌呤类成分食物的习惯。

　　2、肥胖者增多。调查表明，在40岁以下的痛风患者中，约85%的人体重超重。近十多年来干部和知识阶层的年轻化、经济收入的迅速增加、社会活动频繁等因素，都促使这一人群饮食更加丰沛。另外，由于工作繁忙等原因，在40岁以下的痛风人群中，多数人起居不规律，体力活动越来越少，出门坐车者增多，骑自行车、步行者渐少。生活富裕，又缺少足够的体育锻炼，肥胖是必然的趋势。研究结果证实，血尿酸水平与体重指数呈正相关。

　　3、与痛风的相关疾病增多。近些年来在年轻人中，痛风的合并症明显增多，如高脂血症、高血压病、心血管疾病、糖尿病等。这些疾病和痛风一样也被称作富贵病，与饮食结构密切相关。此类疾病往往通过不同机理影响尿酸的代谢。体内甘油三脂的升高除影响嘌呤运转外，还能阻止尿酸从肾脏排泄。高血压病、心血管病及糖尿病均可使肾脏发生病变，影响尿酸在肾中的滤过及排泄，使体内尿酸水平升高而发生痛风。

（实习编辑：郭婷婷）