吃苹果可以预防骨质疏松

　　众所周知，骨质疏松与钙的流失有着很大的关系，许多患者为预防骨质疏松，在日常生活中都非常注意钙质的补充。但是也有人说，预防骨质疏松，苹果可比大骨头汤有效得多，那么，多吃苹果可以预防骨质疏松的说法有没有科学依据呢？

　　专家介绍，骨质疏松症是以骨组织显微结构受损，骨矿成分和骨基质等比例不断减少，骨质变薄，骨小梁数量减少，骨脆性增加和骨折危险度升高的一种全身骨代谢障碍的疾病。

　　随着医学的发展，人们对骨质疏松症研究的深入，越来越多的科学研究证实，人体的正常环境是弱碱性，即体液的PH值维持在7．35－7．45之间时，就是健康的。可是因为饮食、生活习惯、周围环境、情绪等的影响，人的体液很多时候都会趋于酸性，尤其是在人体摄入大量高蛋白、高糖分等时，出于本能，为了维持体液的酸碱平衡，身体就会动用体内的碱性物质来中和这些酸性物质。而体内含量最多的碱性物质就是钙质，它们大量的存在于骨骼中。那么，在大量进食酸性食物的时候，身体就会自然地消耗骨骼中的钙质来中和血液的酸碱性，以维持酸碱平衡。因此说，酸性体质是钙质流失、骨质疏松的重要原因。

　　由此可见，通过改善酸性体质的途径，预防骨质疏松就显得尤为重要。专家指出，食用碱性食品是防止体液酸化，保持人体弱碱性环境是预防和治疗骨质疏松，防止钙流失的最有效方法！

　　苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家以为，停经妇女假如天天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以削减46%，经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。

　　综上所述内容可知，预防骨质疏松我们要控制饮食结构，避免酸性物质摄入过量，加剧酸性体质。此外，预防骨质疏松还要多进行体育运动，促进人体新陈代谢，可有利于钙质的吸收。

（责任编辑：唐爱凤）