痛风病患者的一些饮食禁忌

　　嘌呤含量少或不含嘌呤的食品：精白米、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西红柿、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龙眼、卷心菜、各种蛋类、牛奶、炼乳、酸奶、麦乳精、各种水果及干果类、糖果、各种饮料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各种油脂、花生酱、花生、杏仁、核桃、果酱等。

　　每100克中嘌呤含量150毫克~1000毫克的食品：胰脏825mg、凤尾鱼363mg、沙丁鱼295mg、牛肝233mg、牛肾200mg、脑195mg、肉汁160～400mg 。

　　痛风患者宜食食品

　　芹菜、花菜、黄瓜、青菜、茄子、卷心菜、萝卜、马铃薯、甘薯、南瓜、冬瓜、西瓜、赤小豆、梨子、苹果、葡萄、牛奶、玉米、芦根、胡萝卜、西红柿、瓠子、丝瓜、菜瓜、荠菜、大白菜、菊花脑、茼蒿、洋葱、蕹菜、甘蔗、香蕉、柑橘、桃子、樱桃、栗子等。

　　痛风患者忌食食品

　　狗肉、鹅肉、螃蟹、虾子、杏子、林檎、龙眼肉、莴苣、豆腐、胡椒、桂皮、白酒、啤酒、猪肉、牛肉、火腿、羊肉、鸭肉、鸡、鸽子、鹌鹑、鲤鱼、比目鱼、沙丁鱼、鹧鸪、鳝鱼、贝类、菠菜、蘑菇、龙须菜、扁豆、香椿头、青芦笋、豌豆、浓茶、浓咖啡、人参、辣椒、茴香、花椒和动物的肝、肾、脑、胰、心等内脏。

（实习编辑：郭婷婷）