寿阳虽有“春晚无花秋早霜”之说,却是我国著名的北方农业旱作生产县,有着丰富的粮食物产。不仅如此,寿阳还有多种独特的地方风味小吃。在这些小吃中,当属“茶食”的名气为最。

北京飞往广州的飞机上，我一直尝试想象那个即将见到的传说享有盛名的法国男子──Alian Passard。他，有音乐天份，会演奏萨克斯、钢琴；他为银器奢侈品牌Christofle设计出“Les Couvert de la Terre”餐具系列；他用古法炮制了自己品牌的芥末酱产品;他是明星人物，参加过诸多电视节目秀;他有多本出版物，除了食谱，还有写给孩子的饮食读物；而他更常用的角色是米其林三星餐厅L’Arpège的拥有者和主厨。在这些描述外，我的脑海时常还会闪跳出一些人对他的评价“传统厨艺的变

天下无贼，是个不切实际的梦想。实现梦想，向来需要付出代价，尤其是荒谬的梦想。