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取消关注排骨丝瓜玉米汤具有补钙、补充维生素C、清热解毒、润燥滑肠、滋阴润肺等功效和作用。
1.补钙
排骨中含有丰富的磷酸钙等矿物质成分,可以为人体提供所需的钙质。
2.补充维生素C
由于丝瓜含有一定的维生素C,适量食用可促进铁元素吸收,并在一定程度上起到预防缺铁性贫血的作用。
3.清热解毒
从中医食疗的角度来讲,丝瓜具有清热利湿、凉血解毒的功效,对于内火旺盛所导致的眼睛红肿、咽喉疼痛的人群有一定的缓解作用。
4.润燥滑肠
丝瓜中含有的膳食纤维能够刺激胃肠道蠕动,从而达到促进排便的效果。
5.滋阴润肺
玉米中的水分含量较高,在一定程度上能起到滋润咽喉的作用。
建议适量摄入上述食材以获取其健康益处。但需注意对其中任一食材过敏者不宜食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
主任医师
中山大学附属第六医院 临床营养科
副主任医师
甘肃省肿瘤医院 胃肠外科
主任医师
温州医科大学附属第一医院 胃肠外科
主任医师
武汉市第六医院 胃肠外科
主任医师
暨南大学附属第一医院 普通外科(微创外科中心)