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春天吃菠菜养颜又排毒!试试这款凉拌菠菜

2018-04-17 00:05:44来源:39健康网

  春天是吃菠菜的好时节,菠菜有润肠通便、养颜排毒的作用,菠菜中的植物纤维有助促进胃肠蠕动,预防便秘,而且还有预防痔疮的功效。菠菜可以说是价廉物美的保健食物,除了炒菜食用以外,凉拌也是很好的烹调方法,而且凉拌菠菜清爽可口,特别适合食欲不佳的人士食用,可以帮助开胃消积哦!那么凉拌菠菜要怎么做呢?

    凉拌菠菜的制作方法

  材料:菠菜1把,蒜末适量,自制辣椒适量,花椒粉适量

  做法:

  1.菠菜洗净,锅里放一锅水,待水烧开后放入菠菜,菠菜烫熟后捞出,在冷水中冲洗一下后用手挤干菠菜的水分,放入一个碗里待用!蒜瓣切成蒜末待用

  2.在放在菠菜的碗里,放入蒜末,少许盐,蔬菜精,花椒粉。起油锅,倒入少许的油,待油热后把热油倒入放有调料的菠菜中!

  3.搅拌均匀后,加入少许的海鲜酱油,适量醋,自制辣椒继续拌匀后就可以了

  小诀窍

  烫过的菠菜捞后一定要用冷水冲洗一下,这样菠菜不容易变黄。 菠菜的水分一定要挤干,这样菠菜的口感非常好。样子也很好看,很有食欲的!

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