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首页 > 饮食 > 天天饮食

川贝炖雪梨化痰止咳 川贝炖雪梨怎么做?

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2018-01-16 00:35:3139健康网

  冬季是感冒的高发季节,也容易发生其他呼吸道疾病,常见咳嗽不止、痰多难咯的症状。雪梨川贝冰糖炖食有助止咳化痰,有效缓解咳嗽痰多的症状,而且口感上佳,老人小儿也适合食用。那么川贝炖雪梨要怎么做呢?一起来看看吧!

  川贝炖雪梨的做法

  材料:雪梨1个,冰糖15克,川贝粉3克。

  1.将雪梨清洗干净后切开,挖出核备用;

  2.在挖空的雪梨内填入冰糖、川贝粉;

  3.盖上梨盖,插上牙签固定;

  4.放入炖盅内,隔水炖1个小时左右;

  5.取出后待温,去掉牙签,即可食用。

  川贝炖雪梨口感甜蜜清香,丝毫没有难闻的药味,可全部食用。

  川贝炖雪梨的功效

  雪梨味甘、性寒,具有滋阴润肺的功效,可以帮助缓解喉咙疼痛、咳嗽等不适症状,是这个季节需要多食的水果之一;冰糖有润肺、止咳、清痰、和去火的作用;川贝粉能清热润肺,化痰止咳;用于肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、咯痰带血;功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹乳痈。还有白萝卜具有同样的功效,除了多吃雪梨,秋冬季节要多吃白萝卜,最好晚上食用。

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