蔬菜
快速导航
频道
女性
减肥
育儿
保健
美容
妇科
饮食
中医
肿瘤
资讯
男性
诊疗
呼吸科
心血管
肝病科
更多
服务
问医生
就医助手
药品通
疾病百科
名医在线
简单生活
热门疾病
高血压
阴道炎
肩周炎
脂肪肝
小儿咳嗽
糖尿病
健康科普
科普基地
关注39减肥健康运动

查看更多相关内容

取消关注
首页 > 饮食 > 蔬菜

抵抗秋季疲乏 不妨吃点花菜

举报/反馈
2014-09-24 01:19:50生命时报

  秋季天气干燥,早晚温差加大,机体在适应季节变化时,很容易感到精力不济、疲惫难耐。想要抵抗秋乏,保证营养、补充睡眠非常关键。还不妨尝试一下可以缓解疲劳的花椰菜

  花椰菜就是人们常说的菜花,之所以能够抗疲劳,缘于它是B族维生素群“聚居地”。B族维生素成员众多,在身体中起重要的生理作用,其中维生素B1有助于改善精神状况,维生素B6在蛋白质的代谢过程中起调控作用,有助于能量产生,让人感觉精力充沛,维生素B2与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。因此,B族维生素又被称为抗疲劳营养素。

  此外,作为十字花科类蔬菜,花椰菜在抗癌方面卓有成效,长期食用可以减少乳腺癌直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

  花椰菜做法很多,清炒、炝拌都可以,味道好,消化速度快。烹调前可先用开水焯烫一下,捞出凉沥干后再炒,口感更爽脆。

  对抗秋乏,要多吃富含维生素C的食物,如西红柿葡萄、梨等新鲜蔬果。因为维生素C作为辅酶,能协助肝脏把人体疲劳时积存的代谢产物尽快排除掉。


39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站  
快速通道
相关推荐39精品39热文
自测
查看全部
推荐专家
查看更多
健康资讯推荐
推荐医院
查看更多