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首页 > 饮食 > 食品溯源

清明节吃冷饭的习俗由何而来

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2010-05-24 00:00:0039健康网社区

  清明节是我国民间重要的传统节日,一般是在公历的四月五号。要谈清明节,须从古代一个非常有名的,现在已失传的节日--寒食节说起。

  寒食节,又称熟食节、禁烟节,冷节。它的日期是距冬至一百零五日,也就是距清明不过一天或两天。这个节日的主要节俗就是禁火,不许生火煮食,只能吃备好的熟食、冷食,故而得名。

  寒食节相传是源于春秋时代的晋国,是为了纪念晋国公子的臣子介子推。晋国公子重耳,流亡外国19年,介子推护驾跟随,立下大功,重耳返国即位,即晋文公。介子推便背着老母,躲入绵山。晋文公前往寻找,却怎么也找不到。于是他放火烧山,想把介子推逼出来。

  不料介子推却和母亲抱着一株大树,宁愿烧死,也不出山。晋文公伤心地下令把绵山改称介山(即山西介休县境内的介山),又下令把介子推被烧死的那一天定为寒食节,以后年年岁岁,每逢寒食节都要禁止生火,吃冷饭,以示追怀之意。

  由于清明节气在寒食第三日,后世随着时间的迁移,逐渐把寒食的习俗移到清明之中。

(实习编辑:朱燕梅)

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