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取消关注附录:这些水果其实也是亲戚~
①蛇果 & 苹果
蛇果是苹果,但苹果不一定都是蛇果。
简单说,蛇果是苹果的一个种类,就像红富士、金帅,都是苹果的一种。苹果种植广泛,品种不同,口味也有所差别,蛇果就是其中口感较软的一种。
②圣女果 & 西红柿
圣女果其实就是小西红柿,成分没有什么区别,只是吃的时候口感不同而已。平时做饭的时候用西红柿,主要是因为大的做菜比较方便,而小的当水果吃比较顺口。
参考资料:
[1]赵齐川著,食物品质鉴定与选购,安徽大学出版社,2016.07,第129页
[2]谷传玲. 车厘子营养特别好吗[J]. 健康博览,2021(3):63.
[3]孙涛. 猕猴桃与奇异果[J]. 食品与健康,2017(6):18.
[4]江大红,崔培如. 橘子、橙子、柚子……营养各有分工[J]. 恋爱·婚姻·家庭(养生版),2016(2):40-40.
[5]史军. 橘子家族的混乱"家谱"[J].科学大众(小诺贝尔),2022(4):18-19.
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