吃得少活得久，限制饮食能长寿？权威研究：晚上饿肚子或可延寿

刚满28岁的小雨（化名），毕业后就一直在深圳工作。由于从事的是外贸行业，小雨经常早出晚归，出货忙的时候，可能连晚饭都当成宵夜吃。

上个月，小雨觉得肚子总是隐隐作痛，后来还时不时有便血。一开始以为是痔疮，小雨去买了点痔疮膏涂抹，但几天后情况并没有好转。

尤其是上周开始，小雨觉得自己胃部也出现不适，总是吃不下东西，吃几口饭已经感觉有饱胀感。担心是肠胃炎，小雨到了附近的医院就诊。胃镜检查发现，小雨的大半个胃部被肿瘤所覆盖。

医生把切除肿块组织送到家病理科化验，结果告知为低分化腺癌，通俗一点就是胃癌中晚期。

一、饿肚子睡觉好吗？研究发现或可延寿

有些人为了减肥，可能会不吃晚上的那顿饭，睡觉的时候也是饿着肚子睡的，这样会对身体有影响吗？

2021年发表在nature上，来自来自美国哥伦比亚大学的一项研究，研究结果表明，晚上饿肚子有助于延寿。

研究选取果蝇作为研究对象，设计四种饮食方式：24小时不受限制地进食、12小时白天进食、24小时禁食后24小时不受限制进食、以及待研究的iTRF模式（4小时进食，禁食20小时，次日不限制）。

结果发现，只有最后一种，果蝇寿命显著延长，其中雌性果蝇寿命增加18%，雄性果蝇增加13%。更重要的是，20小时禁食时间也很关键——只有在夜间禁食、并在午间进食的果蝇，寿命才会延长。

那是不是意味着晚上不吃饭、不吃宵夜，饿着肚子睡觉的人会更长寿呢？并非如此，饿肚子睡眠，最直接的感觉就是——饿。

人体每天都需要一定的能量维持日常行动，如果简单粗暴不吃饭，其他生活方式不变，长期如此就会出现营养不良，导致精神萎靡、体力不足、心情压抑等。而对于患有特殊疾病的人群，不吃晚饭还可能加重病情。

一般而言，只有两种人可以不吃晚餐：

一是晚餐前吃得较多，如果午餐吃了太多大鱼大肉，或是吃了一顿自助餐，又或是下午吃了很多点心、饼干等，晚上又不运动，那就可以考虑不吃晚餐。

二是身体已经达到肥胖线，需要减肥控制体重的人，则需要在控制体重初期，偶尔不吃一两顿晚餐。

内蒙古营养健康促进会副会长、营养师王思露提醒，经常不吃晚饭，到了深夜可能会产生饥饿感，甚至影响睡眠。一旦夜间坚持不住，很容易导致吃宵夜，反而不利于热量控制。

二、睡前吃宵夜，对身体有什么影响？

经常晚饭吃不好，然后夜宵吃得油腻的话，对身体其实有不小的影响。

1、诱发消化道疾病

胃粘膜细胞约在2—3天更新一次，而夜间正是它修复的最佳时间。如果晚上吃宵夜，就会造成肠胃消化负担，影响胃粘膜修复，可能引起胃部炎症。

2、营养代谢失衡

夜宵多为高脂肪、高蛋白、高碳水化合物，容易引起营养摄入不均衡，加速钙质流失，B族维生素消耗等。

3、血管变细变脆

基础代谢是固定的，夜间摄入过多，热量无法消耗，就会存储在体内，增加胰岛负荷，造成内分泌紊乱，从而给动脉硬化埋下隐患。

4、肥胖

夜间新陈代谢速度会下降，热量消化能力减弱，多余热量就会变成脂肪存储在我们的体内，导致脂肪过剩。

饿肚子睡觉对身体也不好，但吃宵夜又有危害，应该怎么办？其实宵夜不是不能吃，但要注意好2点：

首先，最好提前2个小时吃。若平时在12点入睡，11点感觉到饥饿，那就10点多吃宵夜。这样可以争取在临睡前，让食物基本消化完。

其次，夜宵优选低脂低热量，营养价值高的食物，还要容易消化，不给肠胃增加负担，建议选择水果、酸奶、热牛奶、五谷粥等食物作为宵夜。

另外，广东肠内肠外营养学会营养组副组长贺青主任医师表示，肝硬化患者适合吃宵夜。

因为对于这类患者，夜间加餐有助于人体营养物质吸收，为肝细胞修复提供原材料。建议食用富含碳水化合物的食物，或适当增加蛋白质、维生素等食物摄入，更有助于病情恢复。

三、盲目禁食危害大，怎么吃才好？

限制饮食有好处，但盲目坚持过午不食很有可能诱发营养不良等后果……应该怎么吃才对？

• 5：2断食法

一周中有5天正常吃，其他不连续的两天为断食日，食量降到25%~30%。轻断食日可疑吃些青菜小米粥，果蔬浆，水煮菜为主。

• 隔日断食法

每天留出16个小时的胃部“空窗期”不吃东西，其余8小时正常进食，如晚上6点到第二天早上10点不进食，其余时间正常进食。

需要注意的是，这些人群不宜贸然采取轻断食，包括：孕产妇、抑郁症患者、晚期肿瘤患者、处于成长发育阶段的，以及身体过度消瘦、营养不良的人。

从健康角度不建议大家吃夜宵或是盲目轻断食，但与其纠结吃不吃，不如吃得健康，吃得合理，顺应生理规律，才能保障身体各器官的正常运作。

参考资料：

[1]《要想“活得久”，就得“管住嘴”！Nature重磅：少吃，竟可延长10%-20%寿命！》.梅斯医学.2023-04-18

[2]《夜宵吃错了，害处真不少！》.范志红_原创营养信息.2017-07-17

[3]《有一种病，医生建议要吃“宵夜”》.中山大学附属第六医院.2019-11-08

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