脑梗不能吃鸡蛋黄吗

脑梗死患者可以适量食用鸡蛋黄，但不宜过量。

虽然鸡蛋黄富含营养物质，如卵磷脂、维生素等，有助于改善记忆力和认知功能。但是脑梗死患者常伴随高血压、高血糖等疾病，而鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，若长期大量食用可能导致血脂升高，进而加剧血管病变，不利于病情控制。因此，为了确保健康，脑梗死患者应限制鸡蛋黄的摄入量。

脑梗死患者在急性期时，由于胃肠功能减弱或存在吞咽障碍，此时通常不建议吃鸡蛋黄，以免引起消化不良或呛咳的风险。

对于脑梗死患者而言，饮食调理至关重要。日常生活中需遵循低盐、低脂饮食原则，避免食用腌制食品和高脂肪食物，如咸菜、炸鸡等，以减少心血管负担，预防并发症的发生。