查看更多相关内容
取消关注今日,#小伙月均5千元点外卖体重涨到380斤#上热搜,这位小伙不仅衣服要穿9XL,还要靠呼吸机睡觉。
看到这新闻,每天都点外卖的白领们,瑟瑟发抖,点外卖真的就难逃肥胖吗?
每天点外卖也不是说完全就一定会肥胖!
问题的关键在于我们对外卖食物的选择,选择对了,一样能不发胖,甚至还能减肥。
这里我们整理了一些外食的建议,包括三餐的选择、注意事项等,希望对你有帮助。
每天点外卖时,容易出现的问题:
1.过于油腻
这是外食问题的No.1,中国传统饮食里的名菜大多重油重盐重口味,随便点个菜都不禁感慨“老板油不要钱啊?!”尤其是辣菜,那油的量给我炒菜估计能用一个多月。
而且,不管什么菜里都很多油!尤其是青菜,不要以为吃得都是青菜不会胖,青菜超级吸油啊!
2.碳水化合物(主食)太多
像炒饭、炒粉、拌饭、pizza还有面啊粉啊之类的食物,碳水化合物一般都超级多,而且大多属于高GI碳水,简单来说,就是吃进去很快被消化吸收然后储存热量然后又很容易饿的食物。
而我们传统的饮食里碳水化合物就是比重偏大的,比如粥+包子/生煎/蒸饺之类的组合,就是碳水化合物+碳水化合物。想减肥的话最好改变这一点。
3.脂肪含量高,蛋白质不足
蛋白质摄入不足也是我们饮食中比较容易出现的问题。
猪肉脂肪含量高,一般建议减肥健身的人少吃猪肉。
不过猪肉也是我们传统饮食里的一大块,红烧肉、五花肉,叉烧、腊肠以及各种猪肉制品,脂肪含量高,蛋白质含量却低。
中国饮食文化博大精深,同种食材的做法就有N种。但食材在加工过程中会造成热量的(大幅)增加和营养的流失。
怎样点外卖,可以吃着不发胖?
1.去餐馆点餐,可以点些适合自己的清淡低脂肪的菜肴,最好能事先想好要点的菜,甚至可以写在小纸条上以便时刻约束自己。
2.餐前的可以选择低糖分、低热量的真正果汁、菜汁或豆浆来增加饱腹感。很多餐馆餐馆自制鲜榨的玉米汁、南瓜汁、杂粮汁都是不错的选择。
3.生拌蔬菜、蘸酱蔬菜,根茎类食品(如藕片、山药等)等素食也是不错的选择。
4.主菜尽量选择口味较为清爽的菜肴,如清蒸、白灼、清炖做法的菜式,还可选择那些平日食用较少的高档素食,如菌类、高档新兴蔬菜以及藻类、薯类等具有健康价值的蔬菜。这些素食既能促进健康,还能减轻消化系统的负担。
5.不要长期点一家外卖或一个外卖品种,要经常调换。
6.如果可以,不要总是一个人吃外卖,可以和别人分享外卖,这样食材品种可以丰富一些,至少可以吃到足够的蛋白质,蔬菜品种也多点。
7.外卖虽然方便,身体仍需要足够的活动。
《中国居民膳食指南(2016)》推荐,每周应坚持150分钟中等强度的身体活动,每周5天、每次30分钟。
主任医师
北京中医药大学国医堂中医门诊部 国医堂中医门诊部
副主任医师
中国医学科学院肿瘤医院 乳腺外科
主任医师
北京中医药大学东直门医院 普外科
主任医师
北京中医药大学东方医院 肿瘤科
主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院 肿瘤科(本部)
二级甲等 专科疾病防治院(所、中心) 公立
长沙市岳麓区咸嘉湖路519号
三级 综合医院 公立
上海市长宁区仙霞路1111号
二级甲等 中医医院 公立
陕西省延安市延川县南大街
二级甲等 综合医院 公立
广东省佛山市顺德区伦教新成路南1号
二级甲等 中医医院 公立
河北省沧州市献县西关大街43号
三级 专科医院 特色医院
北京市丰台区太平桥路17号