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粗粮怎么做成主食

2021-02-26 00:00:0039健康网

现在很多人都提倡适当的多吃一些粗粮,因为粗粮对于身体健康有着很大的帮助,不过也可以把粗粮做成各种各样的方法,不同的做法对于人们的作用会有所不同,其中有些人喜欢把粗粮当成主食来食用。那么粗粮怎么做成主食呢?

粗粮怎么做成主食

不同的粗粮主食有着不同的做法,具体的如下:

1、杂粮葱油饼:主要用到了杂粮面、面粉以及各种配料,先把杂粮粉以及面粉揉成面团,擀成薄厚程度合适的饼片,先抹一层油,再把盐、鸡精以及胡椒粉混合撒在上面,注意撒均匀,最后撒上葱花,先从一边卷起并卷成条,从先的一端卷向另外一端,接头的地方塞下面按扁,擀到大小合适,小火烙成两面金黄即可,可以不放油,想要好看的话,可以烙上色时刷层油。

2、蜜豆小窝头:主要用到 了面粉、玉米面、黄豆面、小米面、蜜豆、白糖、温牛奶以及干酵母,先做蜜豆,把各种各样的豆子放到清水里面浸泡二十四小时,之后冲净沥干,与冰糖一起放到高压锅里面,再加入适量的水进行闷熟,程度要以豆子不开花但是已经熟了为宜。再把干酵母加入少量的温牛奶化开,之后把除蜜豆以外的所有材料混合在一起揉成面团,再加入适量的捏碎的蜜豆揉匀,放到温暖的地方发酵一个小时左右,一直到面团出现蜂窝状。再把发酵好的面团捏成小窝头,在捏的过程中手部可以蘸取少量水防沾,在上汽之后使用中大火蒸十五分钟的时间。

粗粮怎么做成主食呢?粗粮在生活中其实是很常见的食物,如果想要把粗粮做成主食的话,也是非常简单的,在以上的内容中介绍了两种粗粮主食的做法,整个过程都是非常简单的,大家在平时生活中可以尝试着做一做,即简单又非常的美味,希望可以帮到大家。


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