吃粗粮的好处有哪些

粗粮是养生人士的最爱，因为吃粗粮有很多好处，我们生活中也经常吃粗粮。粗粮对我们的健康尤其有益，不仅可以补充必要的营养，还可以预防疾病。那么多吃粗粮有什么好处你知道吗？今天这篇文章来做介绍。

多吃粗粮有什么好处

降血脂，粗粮也可以预防中风。粗粮富含膳食纤维，可降血压、降血脂。普通食物转化为葡萄糖进入人体后，血糖指数会迅速上升，然后迅速下降，而粗粮摄入后血糖指数相对稳定。这对糖尿病人控制血糖有好处，对控制血糖后的血脂代谢也有好处。

排毒养颜，全谷物中含有大量植物纤维，无法消化。如果食物中缺乏植物纤维，残渣会减少，容易导致便秘、代谢紊乱、面色晦暗。全谷物中的植物纤维可以促进食物残渣或毒素在肠道中运行，促进肠道蠕动，帮助身体排出垃圾，从而起到美容解毒的作用。

抗癌，全谷物一般指所有的粮食作物，对防癌会有很好的效果。全谷物中的豆类富含蛋白质、氨基酸和维生素B，具有抗癌作用。维生素A有助于人体细胞分裂，防止癌细胞形成。丰富的膳食纤维可以缩短废物在肠道的停留时间，降低致癌物和肠粘膜的几率，有助于预防便秘和结肠癌。

预防衰老，富含全谷物的微量元素，能清除人体内的自由基，平衡内环境。具有防止衰老、皮肤干燥和痤疮的作用；和脂肪油、挥发油、亚麻酸一样，可以滋润肌肤，让肌肤光滑细腻。全谷物富含膳食纤维，可以缓解便秘，减肥。这就是吃全谷物的好处。

减肥，可以预防肥胖。主要原因是粗粮中含有膳食纤维，被人体吸收后能让人产生饱腹感。人们会因为这种饱腹感而不自觉地减少其他食物的摄入，从而达到减肥的效果；而且粗粮是低热量食物，不容易导致肥胖。

补充微量元素，粗粮可以补充微量元素。粗粮之所以被称为粗粮，是因为它们没有经过太多的加工，含有更原始、更全面的维生素和矿物质，可以使我们的身体得到足够的微量元素。