负能量饮食越吃越瘦，减肥不再困难重重？

天气已经渐渐入冬了，大家都穿上厚厚的冬装，乍一看每个男男女女都是一样的身材，很难感觉出来胖瘦。另外，由于变冷，很多小伙伴懒得运动，只能进一步控制自己的饮食。不少人打起了负能量食物的主意。

网上曾盛传吃了负能量食物，不但不会增加热量，还能消耗热量。对于减肥人士，简直不要太诱人！那么，事实究竟是什么样的？接下来，一起了解一下吧。

什么是负能量食物？

这个概念并不新奇，早在十几年前就出现过。负能量食物并非是本身能量为负值的食物，而是指人体消化时所需能量大于其本身提供能量的食物。

众所周知，人在进食过程中会消耗一些能量，咀嚼、吞咽、消化等都会消耗能量。如果消化某种食物所消耗的能量大于食物本身提供的能量，可以认为此食物的能量为负值。网上盛传的能量食物有水、魔芋、芹菜等。

了解完负能量食物，不少小伙伴应该关心，传闻中的负能量食物是否真实存在。接下来，为大家一起揭晓答案。

负能量食物，并不存在

对于减肥的小伙伴，结果令人遗憾。负能量食物，其实并不存在。

目前，在主流学术网站几乎没有任何关于负能量食物的学术文章。关于负能量食物的文章多数出现在网站、博客、论坛等，可信性较低。

另外，想要看一个食物是否为负能量食物，取决于它的食物热效应。一般来说，日常饮食以混合饮食为主，食物热效应占食物所含能量的1成到3成左右。

综上所述，负能量食物并不存在，那日常控制饮食至关重要。科学规划每日热量摄取，有利于减肥。

如何科学计算热量摄入？

众所周知，三大供能物质分别为蛋白质、碳水化合物和脂肪。1克蛋白质为4卡路里，1克碳水化合物为4卡路里，1克脂肪为9卡路里。除此之外，1克膳食纤维为2卡路里。目前，多用这一方式进行食物能量计算。

不过，有研究认为食物能量计算并非简单的一加一等于二，还需要考虑其他的因素如食物加工方式、个人代谢差异等等，相关研究正在持续进行中。

最后，负能量食物并不存在，减肥的小伙伴应通过其他方式控制饮食，这样才能成功瘦下来。