蛋白含量高的食物

我们身体正常运动，绝对不能少了碳水化合物、脂肪、蛋白质这三个基本要素，也是保证机体运行必备条件，因此每天食材安排这些食物必须要够量。尤其是蛋白质对于身体有重要作用，就算在减肥蛋白质也不能少，而且多吃蛋白质高的食物反而能加快减肥效率，原理是因为身体在消化蛋白质的时候需要更多能量，比消化其它食物更需要热量。那生活中含蛋白含量高的食物有哪些？

蛋白含量高的食物较多：奶制品、蛋类、豆制品、肉类、鱼类，排行榜第一的食物莫过于豆类食物，像大豆、黄豆、绿豆中的蛋白质含量非常高，每100g就有19.3-35.1g的蛋白质，是公认在所有食物中含量最高的食材。每天早餐来杯鲜榨豆浆，午餐炒点豆浆，晚餐吃点生菜卷豆腐皮，既能补充蛋白质，也能控制食物总热量，对减肥者也有帮助。而且把豆子做能成食物食用后，更容易吸收食物中的蛋白质。

肉类食物含买白制裁的量仅在豆制品之后，如果是正在减肥的人不敢吃肉，那就推荐选择吃红瘦肉、鸡胸肉，牛肉等，肉类食物第100g中含有15.5-20.5g蛋白质，比植物蛋白质的生理价值更高。

鱼肉类同样含有大量蛋白质，每100g大概有15.3-18.8g蛋白质，在烹饪时不要用油炸，简单清蒸或是水煮即可，这样能最大程度保留鱼肉的营养成分。

蛋白含量高的食物还包括蛋类与奶制品，这两样大家公认能补充蛋白质的食材，也是最常见的，尤其是鸡蛋的蛋白质含量比较理想，不过若想多吃最好只吃蛋清，像蛋黄一天最多吃一个就好，主要是因为吃鸡蛋容易影响胆固醇数据，可能会出现胆固醇高的问题，因此建议每天最多吃两颗鸡蛋即可。奶制品虽然含有蛋白质，只不过相比起以上推荐的食物中，含量毕竟低，若只是单纯为了持续蛋白质，那每天坚持饮用也是有作用的。