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吃素减肥,真的减得更快吗?

2020-07-14 10:23:4339健康网

  近些年来,素食可谓是大行其道,很多健康人士都在推崇这种饮食方式,而大家对素食最大的印象就是健康,很多减肥人士宣称吃素食减得更快。

  众所周知,吃素减肥早已不是一件新鲜事。除了为宗教信仰、环保主义、身体健康等吃素之外,很多人吃素就是为了减肥。网传吃素减得更快,还可让身体更加健康。事实究竟如何?


  你对吃素并不了解

  对于吃素,大部人认为只是不吃肉,但是吃素不是简单的不吃肉。在素食者眼中,素食也分为很多种,大致为严格素食、半素、鱼素和蛋奶素。

  严格素食指的是所有动物性食物都不吃,甚至带异味的植物类食品如葱姜蒜也不吃,而半素可以吃点动物性食品,鱼素、蛋奶素都属于半素,鱼素指的是肉类食物中只吃鱼,蛋奶素指的是蛋奶类食品可以吃。

  部分素食主义者认为除严格素食外,其他素食主义如鱼素、蛋奶素都是旁门左道。这方面就不展开讨论。初步了解完素食,那广为流传的吃素减肥更快是真的吗?接下来,大家一起揭晓答案。


  吃素减肥,减得更快?

  你知道吗?一听到“吃素能减肥更快”,脑海中浮现出来的第一个人物竟然是天蓬元帅猪八戒。现实中不少寺庙中的僧侣长期吃素,但身材并不苗条甚至有点胖。一语中的,吃素减肥不会减得更快,减肥不在于吃肉还是吃素,而是在于营养搭配以及热量差。

  减肥的永恒真理是什么?管住嘴,迈开腿。无论是什么样减肥方式,想要减肥成功,一定要控制热量摄入,增加热量消耗。

  另外,吃素也可能变胖。首先,相较于肉食,素食确实热量低很多,但是用何种烹调方式做素食也很重要。凉拌的做法热量很低,重盐重油的做法自然热量飙升。吃着重盐重油的素食,平时又懒得运动,不变胖才怪。


  其次,很多人长期吃素食容易吃得营养不良。素食因为食物较为单一,若搭配不合理,容易导致人体缺乏某种营养元素。长期素食者容易缺乏维生素B12、铁、蛋白质,这些营养素主要来自动物性食物。如果不懂得从其他渠道获取,缺乏营养不可避免,甚至可能导致疾病如贫血。

  最后,吃素食并不能让减肥的小伙伴减得更快。想要减得快,重点在于减少日常热量摄入和增加日常热量消耗。一味地追求减得快,容易损害身体健康,每个月最佳的减重为4-6斤。

  减肥的小伙伴们,减肥不伤身,营养要均衡。

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