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芦笋能够帮助减肥?

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2018-10-16 06:00:23爱秀美

  芦笋可以减肥吗

  芦笋是可以帮助减肥的,并且是做减肥餐不可或缺的食材,芦笋的营养价值高但是热量很低,减肥期间吃芦笋还可以促进身体的新陈代谢,从而帮助瘦身。

  芦笋味道鲜美,吃起来清爽可口,能增进食欲,帮助消化,是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。芦笋富含粗纤维,单位热量低,每100克含19卡路里,可以促进新陈代谢,促进人体内热量的消耗,是增强免疫力和燃烧脂肪的食品。

  芦笋所含有的热量,碳水化合物都极低,同时还含有丰富的微量元素,氨基酸组成比例也适当,减肥时食用具有促进脂肪代谢,降脂减肥的功效。芦笋经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。

  芦笋减肥餐的做法大全

  白灼芦笋


  材料:芦笋,生抽,盐,油。

  做法:

  1、芦笋洗净切掉末端锅中烧开水,加少许盐和几滴油,将芦笋放入烫一两分钟。

  2、捞出过凉水,再将芦笋码齐,切成适宜长度,装盘浇生抽即可。

  鲜虾芦笋

  材料:芦笋,葱,熟虾,味极鲜,盐,薄水淀粉,香油。

  做法:

  1、芦笋洗净斜切成小段;葱切葱花备用;熟虾去头壳,从背部剖开翻转一下。

  2、热油锅煸香葱花,放入芦笋翻炒,加少许味极鲜。

  3、放入鲜虾,加少许盐翻炒均匀,加上少许薄水淀粉,将汤汁收干。

  4、加少许香油,翻炒均匀,关火装盘即可。

  芦笋鸡蛋

  材料:鸡蛋2个,新鲜芦笋150克,意大利帕玛森奶酪适量,盐1茶勺,柠檬汁1汤勺,芥末黄酱1/2茶勺,橄榄油2汤勺,盐,黑胡椒少许。

  做法: 1、热水烧开后,放入鸡蛋,煮8分钟盛起。

  2、芦笋洗净,略微刨皮去根,平底锅里烧开水后放入1茶勺盐,把芦笋放入焯熟。

  3、芦笋盛起沥干后开始摆盘,把煮好的鸡蛋碾碎,洒在芦笋上。

  4、用刨刀把帕玛森奶酪刨成薄片,洒在最上面,洒少许胡椒。

  5、最后把酱汁根据配比调好,然后浇在盘子上即可。

  芦笋黑木耳

  材料:芦笋,黑木耳,胡萝卜,油,盐,鸡精。

  做法:

  1、芦笋刮去皮,切成长段;黑木耳提前用清水泡开,摘去根洗净;胡萝卜去皮,切成片。

  2、油加热,加入木耳,胡萝卜一起翻炒十几秒。

  3、加入芦笋,继续炒两分钟,再加盐,鸡精调味炒匀就可以。

  香菇芦笋粥

  材料:大米110g,芦笋20g,香菇3朵,食盐适量。

  做法:

  1、大米提前浸泡半小时。

  2、芦笋削皮,切小段,新鲜香菇洗净,切粒。

  3、水烧开后加入米,煮开后转小火,煮一会儿后加入香菇粒。

  4、米开花后加入芦笋,再煮一会儿,调味。

  女生吃芦笋减肥的好处

  1、提高人体免疫力

  芦笋能抑制异常细胞的生长,生化学专家认为芦笋是“使细胞生长正常”的卫士。芦笋所含的甘露聚糖有提高人体免疫力的功效;所含的天门冬酰胺,能增强肌体的免疫力,是肾脏的清洁剂。

  2、祛燥养生又防癌

  芦笋是一种常见蔬菜,富含多种营养物质,在多种疾病的预防和治疗中发挥良好的药理效应。芦笋中的甾体皂苷是其生物活性的主要表现物质,现从芦笋中分离出的皂苷单体有19种。被报道的几种皂苷单体在肿瘤预防和治疗方面的作用,所以经常吃芦笋有一定的预防各种肿瘤的作用。

  3、促消化,有利于减肥

  芦笋含热量很低,可用于减肥。芦笋可促进胃肠蠕动,排除毒素,帮助消化,增进食欲,经常食用芦笋对缓解肥胖很有功效。

  4、消暑止渴

  芦笋性味甘寒,有清热、利小便的功效。夏季食用有清凉降火作用,能消暑止渴。

  5、保护血管又降脂

  实验证明,用高脂饲料饲喂小鼠造成高脂血症,同时加喂定量的市售芦笋罐头制品,观察芦笋对动物实验性高脂血症的影响。结果表明芦笋可以抑制血脂及肝脂的上升、并对高脂血症动物有一定治疗作用。芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素,其蛋白质含量虽不高,但氨基酸组成比例适当。所以经常食用芦笋也可以预防高脂血症和心脑血管疾病。

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