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怎样吃火锅才不会长胖?

2018-03-0839健康网A+

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  火锅深受广大吃货喜爱,但很多怕胖人士却不敢随便吃火锅,因为怕长胖啊。的确,我们在吃火锅时常常会停不下来,一不小心就比平常吃得多很多,经常这样吃,肯定会长胖。

  有没有什么办法能够放心吃火锅而又不用担心长胖呢?知名营养专家范志红教授在其微信公号给出了如下建议,吃货们赶紧学起来。

  1.控制脂肪总量

  吃火锅时选择油少的汤底,多用脂肪较少的鱼片、虾滑、海鲜等低脂肪的动物性食材,少量吃肥牛、肥羊等高脂肪食材。在汤不太油的时候,就早些涮食蔬菜和薯类,不让它们吸入或卷入汤中的浮油。

  2.不喝含糖饮料

  不想长胖就别喝含糖饮料,这一点我想不需要强调了吧。

  3.不吃淀粉类食物

  如果吃肉片、鱼片、海鲜吃到饱,既不涮面条粉丝,不涮土豆山药、藕片等淀粉类食物,那么一餐中基本上吃不到淀粉类食物,属于低碳水化合物高蛋白饮食,和不吃主食只吃肉的减肥法如出一辙,是不会在餐后合成脂肪的。不过需要注意的是,这种吃法可能会带来一些不良反应,偶尔为之可以,最好不要经常这样吃,肝肾功能不好的人更不要只吃肉类。

  4.各类食物比例合理

  虽然前面建议不吃淀粉类食物,但是蔬菜一定不能少,荤素搭配着吃才能营养均衡。而且多样食物搭配对胃也比较好。

  5.饭后增加运动

  热量摄入多了,就运动把它消耗掉,就不用担心发胖的问题了。



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