节后要给我们的肠胃做排毒

我们一起来给肠胃做一次大扫除，做个排毒。

南瓜饭

原料：金瓜150克，贡米、燕麦、大麦、糙米各120克，百合50克。

制作方法：将金瓜洗净蒸六成熟；将贡米、燕麦、大麦、糙米、分别蒸八成熟；在有蒂一面的1/3处以齿状切开后去籽；将贡米、燕麦、大麦、糙米、百合搅拌均匀放入金瓜中盖好蒸熟；食用时将金瓜均匀切开即可。

功效：南瓜富含淀粉、维生素A等多种营养素，有“蔬菜之王”的美称。补中益气、与多种粗粮搭配，符合平衡膳食的营养原则，可以调理肠胃，具有排毒的功效。

绿豆萝卜藕片

原料：藕4节，绿豆200克，胡萝卜125克，木糖醇适量。

制作方法：先将绿豆洗净浸泡30分钟后滤干；再将胡萝卜洗净切碎捣泥；用木糖醇与此二物调匀待用。藕洗净后用刀切开靠近藕节的一端，切下部分留作盖，将合匀的绿豆萝卜泥塞人藕洞内，塞满为止，并将切下部分盖在原处。再用竹签插牢，上锅隔水蒸熟，凉透后切片食用。

功效：健脾补虚，降低血脂。

主治：适用于脾虚湿盛型高脂血症患者。

用途：本膳对高脂血症患者有辅助治疗作用。方中绿豆性寒清热以除烦，甘淡利尿而降脂；胡萝卜健脾胃、化食滞，为富含维生素的佳蔬。李时珍说其：“下气补中，利胸膈胃肠，安五脏，令人健食，有益无损。”至于藕，味甘性寒，生食除热不滑腻，凉血不留瘀，熟食可开胃健脾，补而不燥；合用配膳清淡可口，营养丰富，健脾去湿，补虚降脂。

竹笋银耳汤

原料：竹笋300克、银耳20克，鸡蛋、精盐适量，水1000毫升。

制作方法：将竹笋洗净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。

功效：每次午晚餐前先喝汤吃料，也可当减肥 点心食用。竹笋能去湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。

冬瓜赤豆粥

原料：冬瓜 赤小豆

制作方法：冬瓜50克去皮切丁，赤小豆30克，先将赤小豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。

功效：有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效