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别傻了!吃粥不能减肥,还会让你越吃越虚弱!

2017-10-20 17:54:2239健康网A+

如果你想用喝粥减肥,那么估计坚持不了两个星期,自己都喝不下去了!毕竟你不是古代那种僧侣(现在的僧侣人家都可以吃肉)……

粥或米饭,于减肥的作用

粥,先不论能不能减肥,却有着三大功效,补充水分,低脂肪快速补充热量,调节消化功能。

于减肥而言,粥和饭并没有实质性的区别,认为饭的热量高,粥的热量低,完全是一种误解。

只喝粥,粥中的淀粉转变为热量的速度快,这样饿得快,同时不容易吃饱,反而会导致吃得更多。如果保持每天只喝1-2碗粥,身体热量不足自然会从其他食物上找回来。

同时,粥中营养不均衡,只喝粥很容易伤身。


所以,只喝粥并不能减肥。

粥主要的营养就是碳水化合物,而且是流质的。根据研究,当人体内的胃饥饿激素增加时候,人就会感到饥饿,产生强大的食欲。而糖、蛋白质等营养能够抑制胃饥饿激素,让人产生饱腹感。相比蛋白质,糖抑制胃饥饿激素的能力要比较弱。如果你一餐中不进食蛋白质,单纯吃碳水化合物高的食物,你很快就会感到饥饿。也就是说,如果单纯喝粥,那晚上你很快就会感到饥饿了。

在饥饿状态下,人们更加想吃高脂、高糖的食物。这样就会容易令人变胖。因此,晚上不能单喝粥,应该要搭配一些含蛋白质和膳食纤维素丰富的食物。另外,建议晚上煮粥的话,也不要只煮白粥。可以加入一些配料,熬一锅杂粮粥。


推荐几种杂粮粥的食谱。

山药

材料:糙米、山药、大麦

做法:将糙米、大麦米淘净后泡8个小时。山药洗净去皮,切块。将泡米的水连米一起倒入锅内。加入山药块,大火烧开后转小火煲制。熬制米汤粘稠后关火,大概一个半小时,就可以关火了。

红豆薏米

材料:红豆、薏米、水、冰糖

做法:红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。



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