儿童减肥 健康为主

　　饮食原则

　　1、科学控制孩子热量摄入：孩子每天需要的热量，与年龄有密切的关系。1岁以内婴儿每日每千克体重约需100千卡路里，后来每增加3岁减去10千卡路里。

　　2、掌握好三餐摄入比例：一日三餐中，每餐的营养总量的比例应当是3：4：3。

　　3、一定不能缺少蛋白质：一般说来，按照体重计算，每千克体重需要1～2克蛋白质。

　　儿童减肥食谱

　　素炒大白菜

　　材料：大白菜250克、胡萝卜丝10克、植物油、精盐、味精、姜丝各适量

　　做法：

　　1. 大白菜洗净后切成5厘米方块;

　　2. 油锅烧热后，放入姜丝略煸炒，然后把大白菜倒入，旺火炒至半熟;

　　3. 放入胡萝卜丝、盐，再略炒一会儿至熟，加少许味精调味后，即可装盘上桌。

　　干贝烧冬瓜

　　材料：冬瓜500克、水发干贝50克、葱段、姜片、精盐、味精、料酒各适量

　　做法：

　　1.冬瓜去皮，洗净，切长条，用沸水氽后捞出，沥干。

　　2.锅内放油烧至6成热时，下葱段、姜片炝锅，拣出后，放入干贝煸炒，加汤煮沸;3.改用小火继续烧5分钟，最后放入冬瓜块烧熟，改成旺火，加入精盐、味精、料酒调味，用湿淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅装盘。

　　猪肝蔬菜汤

　　材料：猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量

　　做法：

　　1.将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里后，加入适量去油高汤后煮熟;

　　2.最后加入菠菜泥，略煮即可。

　　薏仁汤

　　材料：绿豆、红豆、薏仁

　　做法：

　　1.将洗净的绿豆、红豆、薏仁用水浸泡一晚。

　　2.在锅内加入适量的水，放入泡好的绿豆、红豆、薏仁，开大火;

　　3.煮开后，用小火煮至熟透软化，加入少许糖调味即可。

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