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吃火锅会胖吗?怎么吃不胖

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2016-10-21 13:38:1539健康网

  

吃火锅会胖吗?怎么吃不胖

  天气转凉,火锅成为越来越多人驱寒聚餐的好选择。一锅热腾腾的火锅,各色的丸子、新鲜的肉片、五彩的蔬菜,鲜辣的汤底,既能迎合不同人的口味,围着火锅谈天说地也是一种享受。不过,不少人会担心吃火锅会变胖。

  吃火锅会胖吗?

  吃火锅很容易导致脂肪囤积,引起发胖。

  不说米饭乌冬面等主食所包含的热量,光是每顿火锅中肉类和蔬菜所含的卡路里就濒近1000大卡!如果加上浓厚的红油火锅汤底、淀粉脂肪做成的丸子,这一顿火锅下来2000大卡的热量摄入是绝对可能实现的。

  怎么吃火锅不胖?

  一、尽量选择清汤底。

  选择清淡的汤底,可以有效减少油脂的摄入。而且少吃辛辣油腻的食物,也可以减少胃脏的负担。

  二、选择配菜时要合理搭配。

  选择配菜时,不仅要考虑其本身的热量,同时也要考虑吸油量。可以把这些蔬菜在清汤锅里涮,把吸油量低的配菜放到辣锅里涮。”一般而言,切片较薄、颗粒较小、有较多接触面的食物吸油量较高,尤其是被认为比较健康的绿叶菜类,吸油量比其他食物要高很多。

  三、饭前饭后喝茶。

  担心自己吃火锅食物摄入过量的姑娘,可以在餐前餐后都来杯茶(乌龙、绿茶都可以)。发酵的乌龙茶最大的功效就是降低血脂,餐前的茶品帮你填了肚子,这可以在一定程度上降低热量摄入值。如果在吃火锅时实在觉得油腻,不想进餐,大可把乌龙茶换成更为饱腹的苹果

  所以,大家在吃火锅的时候,如果不想发胖,就要多加个心眼,可以选择鸳鸯锅,配菜也要合理选择,吃完后如果能适当运动就最好不过了哦。

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