自制黄瓜泡菜减肥食谱 美味又瘦身

　　低卡泡菜减肥食谱

　　随着发酵作用，泡菜会产生抗菌效果，还会产生乳酸菌，抑制有害病毒的产生，因此韩国泡菜被列为世界五大健康食品之一。另外，泡菜中含有丰富的维他命及矿物质，有抗老化、增强免疫力、降低血液中胆固醇的功效，而含有大量纤维素加上调味中的辣椒、蒜头、生姜等有促进代谢的功效，绝对有助于减轻体重！

　　一般在外购买的泡菜多含有防腐剂、味精或色素等，吃多反而会对身体造成伤害，而在家做的泡菜，就可以吃到真正天然发酵的减肥食谱哦。

　　自制黄瓜泡菜减肥食谱

　　材料：小黄瓜5根、盐2茶匙。

　　配料：辣椒粉2茶匙、蒜2粒（磨成泥）、生姜1块。

　　做法：

　　1.将小黄瓜切段，放入盐水浸2~3小时，取出沥干及压走水分；

　　2.放入辣椒粉、蒜泥、生姜、盐腌制；

　　3.将小黄瓜倒入已捞好腌料中，放入冰箱盐3~4日即可。

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（责任编辑：贺志艳）