自制春季减肥小甜点：草莓布丁

　　一、草莓布丁减肥原理

　　春季正好是肝火上升的季节，吃草莓可以去火，清热，对肝火有抑制作用，是春季的水果佳品。草莓含有丰富的果胶和纤维，帮助消化，防止便秘。每100克草莓含60毫克维生素C，就是100%日推荐量。

　　鸡蛋含有很全面的氨基酸。其中亮氨酸可以帮助减肥时期分解脂肪，稳定血糖，防止肌肉流失。

　　牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。

　　挑选草莓妙招：一要看颜色，二要看形状，三要看重量。颜色要红艳的，如果颜色发白，说明还未成熟。形状要正常的，草莓本来的桃心形状，畸形的草莓不能食用，个头太大的也不要购买。重量要重的，有些草莓看着好看，买回去发现里面是空心的，那是在种植过程中过度使用激素的结果。

　　二、草莓布丁制作方法

[图片中心]瘦身厨房：春季减肥甜点草莓布丁

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<!--缩略图开始代码--> <li><a href='#p=PT1500036095' hidefocus='true'><img src='http://photo.39.net//PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-02-23/t_12223051545983.jpg' alt='草莓布丁' /></a><h2>草莓布丁</h2><p></p> <!--第一张大中图开始--> <i title='img'>http://photo.39.net//PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-02-23/b_a12223051545983.jpg</i> <!--第一张大中图结束--> <i title='timg'>http://photo.39.net//PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-02-23/m_12223051545983.jpg</i></li><li><a href='#p=PT1500036096' hidefocus='true'><img src='http://photo.39.net//PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-02-23/t_12223051546702.jpg' alt='' /></a><h2></h2><p></p> <i title='img'>http://photo.39.net//PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-02-23/b_a12223051546702.jpg</i> <i title='timg'>http://photo.39.net//PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-02-23/m_12223051546702.jpg</i></li><li><a href='#p=PT1500036097' hidefocus='true'><img src='http://photo.39.net//PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-02-23/t_12223051547358.jpg' alt='' /></a><h2></h2><p></p> <i title='img'>http://photo.39.net//PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-02-23/b_a12223051547358.jpg</i> <i title='timg'>http://photo.39.net//PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-02-23/m_12223051547358.jpg</i></li><li><a href='#p=PT1500036098' hidefocus='true'><img src='http://photo.39.net//PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-02-23/t_12223051551061.jpg' alt='' /></a><h2></h2><p></p> <i title='img'>http://photo.39.net//PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-02-23/b_a12223051551061.jpg</i> <i title='timg'>http://photo.39.net//PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-02-23/m_12223051551061.jpg</i></li><li><a href='#p=PT1500036099' hidefocus='true'><img src='http://photo.39.net//PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-02-23/t_12223051551796.jpg' alt='' /></a><h2></h2><p></p> <i title='img'>http://photo.39.net//PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-02-23/b_a12223051551796.jpg</i> <i title='timg'>http://photo.39.net//PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-02-23/m_12223051551796.jpg</i></li><li><a href='#p=PT1500036100' hidefocus='true'><img src='http://photo.39.net//PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-02-23/t_12223051552546.jpg' alt='' /></a><h2></h2><p></p> <i title='img'>http://photo.39.net//PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-02-23/b_a12223051552546.jpg</i> <i title='timg'>http://photo.39.net//PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-02-23/m_12223051552546.jpg</i></li><li><a href='#p=PT1500036101' hidefocus='true'><img src='http://photo.39.net//PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-02-23/t_12223051553655.jpg' alt='' /></a><h2></h2><p></p> <i title='img'>http://photo.39.net//PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-02-23/b_a12223051553655.jpg</i> <i title='timg'>http://photo.39.net//PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-02-23/m_12223051553655.jpg</i></li><li><a href='#p=PT1500036102' hidefocus='true'><img src='http://photo.39.net//PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-02-23/t_12223051556187.jpg' alt='' /></a><h2></h2><p></p> <i title='img'>http://photo.39.net//PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-02-23/b_a12223051556187.jpg</i> <i title='timg'>http://photo.39.net//PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-02-23/m_12223051556187.jpg</i></li><li><a href='#p=PT1500036103' hidefocus='true'><img src='http://photo.39.net//PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-02-23/t_12223051556859.jpg' alt='' /></a><h2></h2><p></p> <i title='img'>http://photo.39.net//PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-02-23/b_a12223051556859.jpg</i> <i title='timg'>http://photo.39.net//PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-02-23/m_12223051556859.jpg</i></li> <!--缩略图结束代码-->

　　1、准备好牛奶、鸡蛋，草莓洗净，切片备用。

　　2、鸡蛋内放入蜂蜜，用筷子打散，牛奶缓缓倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入时用筷子充分搅匀，再倒第二次，以此类推直到牛奶全部倒完、

　　3、搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次，滤掉气泡， 冷水下锅，（锅盖不要盖严了，留一条小缝，避免蒸出蜂窝）水开后蒸15分钟。

　　4、关火后不用着急拿出来，焖2分钟后再开盖，放入切好的草莓片，完成。

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