主食
快速导航
频道
女性
减肥
育儿
保健
美容
妇科
饮食
中医
肿瘤
资讯
男性
诊疗
呼吸科
心血管
肝病科
更多
服务
问医生
就医助手
药品通
疾病百科
名医在线
简单生活
热门疾病
高血压
阴道炎
肩周炎
脂肪肝
小儿咳嗽
糖尿病
健康科普
科普基地
关注39减肥健康运动

查看更多相关内容

取消关注
首页 > 减肥 > 主食

全榖杂粮做食谱 营养健康 饮食减肥拿满分

举报/反馈
2011-08-02 05:49:00爱美网

  随著炎炎夏日的到来,人们穿著也渐趋轻便,法再利用厚重外衣来掩饰突出的小腹及臃肿四肢,这正是大家最常想起减重的时机。营养师石宛沛说,正确减重的不二法门当然是规律运动及食控制,然而,究竟怎么吃才能窈窕又健康呢?

  石宛沛表示,健康且均衡的减重食是以全谷类食物为基础,搭配充足的蔬菜水果,适量奶类及蛋、豆、鱼、肉类。油脂及单醣类的食物则不建议过量摄取,因此坊间常听到的肉类减肥法或是苹果减肥法,短时间内虽会使体重快速下降,但因为摄取的食物单调没有变化而不易持久,且可能造成副作用,像是单纯以肉类做为热量来源,长期摄取会造成肾脏损伤,使用单一食物食控制也容易造成肌肉流失。

  全榖杂粮当主食,营养升级质更优”,即是三餐以全榖为主食,至少应有1/3为糙米、胚芽米、或杂粮等,全谷类富含膳食纤维,有助于血压控制,此外,膳食纤维也有利于血糖稳定、调整血脂肪及促进肠道健康,还可增加饱足感。

  以每100公克的糙米与白米比较,糙米所含膳食纤维约为白米10倍,因此,她建议欲减重的朋友,以全榖类及其制品取代精致谷物摄取,再搭配富含膳食纤维菜水果,并适量摄取蛋、豆、鱼、肉类。

1/2上一页
快速通道
相关推荐39精品39热文
自测
查看全部
推荐专家
推荐医院
查看更多
健康资讯热门资讯