5大减肥食品营养搭配 瘦身更有效

　　单一的减肥食品瘦得快反弹得也快，只有均很的营养才能让你真正瘦下来。下面，小编就帮你用5大减肥食品与其他食材营养搭配，为你打造最有效的减肥食谱，让你甩脂瘦身更有效。

　　单品减肥法只能让你瘦一阵子

　　苹果、卷心菜这类曾引起风潮的单品减肥法，让不少人误解为只要单吃某种食物便能瘦身。但这样持续3餐只食用苹果之类食材的极端减肥方法，也让许多人发出“怎么还是瘦不了……”的哀叹。

　　若只食用某种低热量食材，因为1天所摄取的总热量减少，所以体重可以暂时减轻。但是，若持续无糖类和脂肪的饮食，连基础代谢所需的热量都无法确保。结果，身体为了不再消耗多余热量，反而陷入代谢降低的恶性循环中。

　　营养均衡才能瘦一辈子！

　　单独存在的营养素无法在体内顺利发挥作用。因此需要其他的食材补充瘦身食材所缺的营养！

　　多种营养素透过在体内相互作用，才能顺利地提升代谢、燃烧脂肪。此外，若只单吃海藻、菇类和蔬菜，无法充分摄取身体所需的营养。

　　所以瘦身者如果不能均衡饮食，便无法获得瘦身食材的益处。不单独食用瘦身食材，而和其他食材一起食用，营养均衡，才能打造出不会复胖的易瘦体质。

　　五大食材营养搭配，甩脂更速效

　　1、卷心菜——爽脆口感大受欢迎！

　　瘦身独白：我含有抗氧化作用的维生素C，和与代谢相关的钙等营养素哟！

　　瘦身吃法：

　　①搭配鱼、肉类

　　有嚼劲、容易得到饱足感是卷心菜的瘦身关键。而卷心菜本身所含的营养素并不多，所以最好善用其平淡的味道，搭配黄绿色蔬菜、肉、鱼、豆类等其他食材，活用于各式料理。

　　像是在肉丸子中加入卷心菜，不仅能增加酥脆口感，也增加了料理分量，只吃了平常一半的肉量，即可获得大大饱足感，热量自然也降低了哟！＝

　　②餐前食用

　　准备好一桌菜色后，拿起你的白饭前，先把卷心菜啃光吧！瘦身小编包你立刻饱了一半，不会胃口大开，不知不觉吃下太多热量。

　　减肥食谱推荐：丸子烧卷心菜

　　用料：肥瘦猪肉馅100克，卷心菜200克，鸡蛋2个，植物油500克(约耗50克)，酱油10克，精盐5克，水淀粉50克，葱、姜末儿少许。

　　做法：

　　①将卷心菜择洗干净，切成小块。

　　②肉馅放入盆内，磕入鸡蛋、酱油、精盐、水淀粉、葱末儿姜末儿拌匀。

　　③将油放入锅内烧热，将肉馅挤成丸子，放入锅内炸成金黄色，捞出沥去油。

　　④将植物油放入锅内，投入卷心菜煸炒，加入精盐炒匀后，再加酱油和少量水，烧3-5分钟，然后将丸子放入同烧，至卷心菜入味即成。

　　2、海带——富含矿物质！

　　瘦身独白：我含有丰富矿物质和有排毒作用的膳食纤维，还能降低胆固醇。

　　瘦身吃法：

　　①替代咸点

　　海带有嚼劲，属于低GI的负热量食材。中午时到小吃店购买1份卤海带外带，下午和晚上时可以当作咸点，代替豆干、牛肉干等零食。

　　②加姜吃

　　海带低卡高纤，且含碘可代谢体内多余脂肪。但海带太过偏寒，体虚的人不宜食用，可以搭配姜等热性食材调整料理的属性，例如海带汤加姜煮等。

　　减肥食谱推荐：红番茄醋拌嫩海带

　　用料：红番茄2个、干嫩海带15克(泡水10分钟还原)。鸡精、米醋或柠檬汁、酱油、糖各适量。

　　做法：

　　①番茄底部先用刀划上十字，再用开水烫，轻轻松松把皮剥下来，去皮、去籽，切成约1厘米的丁。

　　②所有调味料混合拌匀后，加入红番茄和切段嫩海带，轻松搅拌几下即可。

　　3、香蕉——营养价值、满足感高！

　　瘦身独白：我可以较全面地补充维生素B族和膳食纤维、蛋白质、糖类等营养哟！

　　瘦身吃法：

　　①搭配豆浆、酸奶

　　豆浆含有蛋白质、大豆异黄酮素，能防止骨骼脆弱、荷尔蒙失衡，而香蕉含大量食物纤维和维生素E，能分解大豆蛋白，并促进代谢。早餐时喝1杯香蕉豆浆，饱足感满点且营养丰富。也可以喝酸奶配香蕉哟！

　　②替代甜点

　　食用方便的香蕉，味甜又容易有饱足感，最适合当点心食用，替代下午嘴馋想吃甜食的贪吃欲。只是，1根香蕉有80-90千卡，热量不低，所以1次只能吃1根哟！

　　减肥食谱推荐：香蕉豆浆瘦身饮

　　用料：香蕉1根、无糖豆浆适量。

　　做法：

　　①香蕉去皮，切成3cm块状。

　　②将豆浆、香蕉放入果汁机。

　　③用果汁机榨30秒，直到香蕉变成泥状，与豆浆融合。

　　④倒入杯子就完成了。但因香蕉豆浆放置一段时间，就会酸化变成茶色，建议完成后立即饮用。

　　4、菇类——增加饱足感！

　　瘦身独白：我们菇类家族含丰富的膳食纤维和维生素B族哟！

　　瘦身吃法：

　　①替代肉类

　　菇类低热量又有嚼劲，多吃可有饱足感。在料理时可用菇类替代肉类，增加料理分量，兼降低热量。

　　②煮鲜菇汤

　　用各式菇类，煮1碗鲜菇汤，就成了分量十足的瘦身轻食。各式菇类的不同口感，慢慢咀嚼，慢慢品尝，也可以消耗许多热量哟！

　　减肥食谱推荐：鲜菇汤

　　用料：鲜香菇50克，茶树菇50克，蟹味菇50克，西兰花100克，黄豆芽100克，胡萝卜少许，姜、盐、蘑菇精适量。

　　做法：

　　①鲜香菇、胡萝卜切片；茶树菇切段；蟹味菇、黄豆芽去根部；西兰花择成小朵；姜切末儿。

　　②炒锅烧热后，加少许油，油烧六成热时下姜末儿爆出香味，倒入黄豆芽翻炒片刻。

　　③加入各种菇类，加水烧开后，再烧2?3分钟，加西兰花、胡萝卜片同煮。

　　④最后调入盐、蘑菇精即成。

　　5、豆腐——大豆的蛋白质含量高！

　　瘦身独白：我除了含有维生素B族、维生素E、钙之外，还有优质的蛋白质，且不含胆固醇哟！

　　瘦身吃法：

　　①加热食用

　　豆腐可补充瘦身时容易缺乏的蛋白质。但其本身是冷食材，加热食用才可以提升代谢，并且防止手脚冰冷哟！

　　②搭配海带、金针菇

　　容易消化、三两下就吃完的豆腐，搭配富有咀嚼感的海带和金针菇一起食用，可以增加食用豆腐时的饱足感哟！

（责任编辑：杨淼）