专家评点时下流行的饮食减肥法

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2011-03-01 06:25:0039健康网社区

　　食肉减肥法、乳赂瘦身法、三日苹果减肥法……时下，很多稀奇古怪的饮食减肥偏方在网络上流传开来，受到时尚人士的热捧，被奉为“瘦身宝典”。专家提醒，这些方法虽然一定时期内减轻体重，但减去的大多是水分和肌肉，长期采用会令摄入不均衡，给身体带来健康隐患。那么这些“另类”饮食瘦身法具体是怎么样的，看看专家的点评。

　　1、蛋白瘦身法

　　主张多吃动物蛋白质，这样能很好地避免因饥饿引起的大量进食。人体靠分解脂肪和碳水化合物产生日常活动所需的热量，通常的规律是先分解破水化合物，所以，一旦截断了碳水化合物的摄入，人体为获得热量会分解脂肪。

　　专家点评：

　　高蛋白饮食会增加肾脏负担，肾脏功能不佳者会加速肾脏的恶化速度;高蛋白饮食还会促进钙质的流失，加速骨质疏松的危险，对女性减肥者更是雪上加霜;肉类摄取量高也会增加肾结石的机会，容易造成酸中毒、体液流失及离子不均衡的危险。此外，高蛋白食物所含的嘌呤量也偏高，在人体代谢后会增加尿酸浓度，容易诱发痛风发作。

　　2、食肉减肥法

　　饮食肉减肥的理论是靠禁食淀粉质和甜食，令血液中葡萄糖减低，从而刺激身体分解脂肪，提供热量，达到燃烧脂肪、减轻体重的目的。

　　专家点评：

　　把肉当作主食不容易产生饥饿感，还能满足口腹之欲，但这个方法容易让人吃肉吃到腻味，时间一长难以坚持。而且坚持这种方法一星期后，减重者就会出现头晕、精神不佳、燥热、尿液酸臭等嗣酸中毒的现象。这是因为吃了过量的肉类，使身体摄取大量蛋白质、胆固醇、饱和脂肪和嘌呤。如长期以纯肉食作正常饮食习惯，会令体内胆固醇过高，导致心脏或血管出毛病。

　　3、三日苹果减肥法

　　三天内只吃苹果，不吃正餐。具体方法是减肥期间每天只吃苹果，可以按人们习惯的早、中、晚进食，食量以不感觉饥饿为好。3天之内不能吃其他食物。因为苹果中含有丰富的人体必需的营养物质，能满足人体的正常需求。同时苹果中所含有的特殊物质会使体内的毒素顺畅排出，因而能迅速减轻体重。

　　专家点评：

　　三日苹果减肥法，既不科学也不合理，更容易伤身，还易引起反弹。单论热量和饱腹感，苹果是可以辅助减肥的，但不可作为主食来减肥，否则会导致蛋白质摄入不足、免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良等。三日苹果减肥法，没有考虑到营养均衡的因素，这样减去的大多也只是水分。

　　4、乳酸菌瘦身法

　　需要采用者持续三天只食用酸乳赂、酵素饮料、蔬菜汁和水。由于这是属于极低热量的饮食，每日的热量摄取量很少，因此，能快速减轻体重。

　　专家点评：

　　此法减去的是肌肉层，而不是脂肪，所以恢复原来饮食习惯后，很容易又会增胖。而且只吃乳酸食品营养极不均衡，不值得尝试。

　　5、乳酪瘦身法

　　每日三餐只吃乳酪及香蕉，不吃其他食物，便可利用乳酪中含有的活乳酸菌，促进肠脏蠕动，排走体内的毒素，从而达到改善皮肤及消除积聚在腹部的脂肪的效果。乳酪中含有丰富的钙质及良性蛋白质，为瘦身人士不可或缺的元素。

　　专家点评：

　　肥胖不是因为体内毒素，而是过多的脂肪，此方法并不是减脂肪的好方法。另外，单吃这两种食物并不能全面提供人体所需营养素，可能会导致缺乏多种维生素及矿物质，一旦恢复以往的饮食习惯，体重便会自然回升。