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马悦凌:养生方法来健康减肥

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2010-08-23 00:00:0039健康网社区

  减肥,上网一搜就会发现成千上万的关于减肥的信息。减肥方法更是千奇百怪,数不胜数。如今却没有哪种方法是被公认有效的,很多减肥方法不能彻底减肥,减下去了又迅速反弹,有的方法更是以损害健康为代价。

  减肥不能太急功近利,不能只想着怎么让身上的赘肉迅速消失掉,而应该了解这些赘肉是怎么长出来的,知其然更要知其所以然,找到长赘肉的“根、本”,才能除了“赘肉之根”,治了“赘肉之本”。

  用马悦凌的养生方法,对身体进行综合治理,对赘肉可有“釜底抽薪”的效果,重要的是,减掉的不仅是赘肉,更是身体内各种疾病的隐患。

  一、关键词:肥胖=不健康

  肥胖比岁月让衰老来得更快

  中国社会越来越富裕,富裕的一大标志就是胖子多了,有数据统计显示:中国10年内长成的胖子相当于美国50年的总和,中国人发“胖”的势头过于汹涌了。

  很多人不知不觉就加入了肥胖的队伍,朋友、同学之间几年不见就胖得面目全非,肥胖比岁月让衰老来得更快。

  世界卫生组织曾发布过一种计算标准体重的方法,男性:(身高cm-80)×70%=标准体重;女性:(身高cm-70)×60%=标准体重;标准体重正负10%为正常体重,标准体重正负10%-20%为体重过重或过轻;

  标准体重正负20%以上为肥胖或体重不足。这类计算方法很多,可供参考,体重是判定肥胖的比较科学的指数,而健康的体质、匀称的线条和紧实的皮肤 ,则是好身材视觉上的标准。

  现代医学研究表明:肥胖本身就是一种疾病,随着体重的增加,接踵而至的是大量的健康问题,一半以上的肥胖患者至少会有以下疾病之一:糖尿病高血压高血脂

  美国营养学家的研究也显示:45岁以上的人,体重如果已经超过了正常标准的10%,那么每增加l磅,寿命就要减少29天。过多的赘肉,扭曲了身材,让我们的身体与“窈窕”“纤细”无缘。

  我们一直认为唐朝是以胖为美的时代,其实,唐朝所欣赏的所谓“胖”,确切地说是“丰满”,是“丰腴”。唐明皇让高力士为太子李亨选妃时这样交代:“选人间女子细长白者五人,将以赐太子。”

  可见,唐明皇时代选美标准,跟今天的标准差不多,要的也是身形苗条,身材高挑,皮肤白晰。而肥美人杨贵妃作为《霓裳羽衣舞》的演绎着,估计她的肥,不会达到肥胖的程度。

  阎立本《步辇图》、周昉《簪花仕女图》中的宫女、仕女,都算不得肥胖,最多是丰腴。晚唐时诗僧贯休有两句诗这样说:“为人无贵贱,莫学鶏狗肥!”

  (人无论贵贱,都不应该养成鶏狗那种肥胖的样子),和尚贯休更是把肥胖上升到道德的高度了。

  唐朝未必以肥胖为美,如今就更是一个以瘦为美的时代,胖,既是违背这个时代的视觉审美标准,重要的是给自己的身体健康带来无数烦恼,毋庸置疑,肥胖损害健康。

  二、关键词:食疗

  科学地合理地“吃”,是对减肥的釜底抽薪。

  身体为什么会肥胖?原因很多,基因、遗传、内分泌等等都是肥胖的原因,但是,“吃”始终是最重要的因素,或是吃多了,或是吃错了,都会导致肥胖。

  吃多了,是中国肥胖人群迅速增长的根本原因。中国人对“吃”历来讲究,但是讲究未必合理。餐饮业的空前发展,有人看到的是经济繁荣、拉动内需,我看到的是资源浪费、环境污染、身体肥胖。

  经历过多年战争,经历过无数自然灾害的中国人,都有着深刻的饥饿记忆,改革开放,终于让国人可以吃饱了,人们从未有过地开怀大吃,仅仅几十年,造就了一批批大腹便便的人群。

  人们热衷于谈论美食,媒体开设美食专栏,涌现大批美食专家,饮食文化,饮食经济,前所未有地热闹起来,快速发展的餐饮业,越开越大的每日爆满的餐厅,都在满脸幸福地告诉世人:我们不再缺吃了。这样的时代这样的环境,“吃多了”一点也不奇怪。

  吃多了就是身体收支不平衡,收入大于支出,身体有了剩余能量,这个剩余能量积聚在体内就变成了赘肉。吃多了造成的肥胖,解决的办法比较简单,就是节制食欲。

  我在《简单生活,吃出健康》中说过,要想身体健康,首先要做到“节制欲望”,清虚静泰,少私寡欲;识厚味之害性,故弃而弗顾,回归“吃”的自然本色----吃,不是满足我们的食欲,而是为了给予身体需要的能量。

  吃错了,比吃多了危害更大。不仅会导致肥胖,还会让身体气血肾亏虚。

  吃错了,就是吃了不利于身体健康的食物,比如,我们吃了水果、冰镇的饮料、啤酒等食物,就是吃错了,因为这些食物会让人发胖,损害健康。

  马悦凌用炉子和燃料来做形象的比喻:炉子里添加的木柴、煤块等燃料是干燥的,炉子才能燃烧起来;如果添加的木柴、煤块是湿的,炉子就不可能燃烧,这些燃料就会堆积在炉膛里。

  我们吃了牛肉、猪肉这样的食物,在体内,应该是能够转化成能量,供给我们人体所需,这是正常的代谢。

  但是,如果吃了牛肉、猪肉,再喝下冰镇的饮料、寒凉的水果,这些食物就会变成了“湿”的燃料,自然就不能充分燃烧了,久而久之,就变成了脂肪,赘肉,堆积在体内。看看我们身边层出不穷的啤酒肚,就恍然大悟了。

  马悦凌告诉我们,寒凉的食物都不能吃。寒凉的食物,到了人体内不容易运化,就会造成脂肪堆积,吃下去的食物不运化,就不能转化成人体所需的能量,人体就会因为能量不足而导致气血肾亏虚。

  而身体的肥胖和身体的气血肾亏虚,往往又是互为因果。体胖的人可以自我对照一下:一般都会有“气虚血虚肾虚”。

  而气血肾虚亏又让身体缺乏足够的动力消耗体内多余脂肪,这样恶性循环,肥胖就不仅仅是体型是否好看的小问题了,更是健康的大问题,因为气、血、肾亏虚,脂肪堆积,都是许多疾病的根源。

  大多数减肥,靠节食,这是对“吃”的误解。人体是一架机器,食物是燃料,没有燃料了,机器怎么运转?无数专家呼吁节食会损害健康,所以,减肥,不是不吃。

  而是要会吃,会“吃”,就是“吃饱(不是贪吃)、吃对(不是乱吃)”,是以“简单生活,吃出健康”为原则,严格按照马悦凌的食疗食谱,吃有热量的食物,吃暖性的食物,吃补气补血补肾的食物,杜绝一切寒凉食物。

  这样,吃下的食物可以全部燃烧,转化成气血,体内的气血就像炉子里的鼓风机,气血足了,身体才有动力,进一步将食物运化,送到身体的各个器官。

  要严格戒掉所有的甜、辣等“厚味”,少吃或不吃水果,减少碳水化合物的摄入量,同时,要保证人体对蛋白质的摄入量,多吃猪(瘦)肉、牛肉、黄鳝、鸡蛋等,多吃蔬菜。

  民以食为天。健康是吃出来的,疾病也是吃出来的;肥胖是吃出来的,好身材也还是“吃”出来的。科学地合理地“吃”,是对肥胖的釜底抽薪,否则,所有的减肥措施,都是沸锅点水。

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