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取消关注生酮饮食是近几年非常受关注的一种减肥方法,网上到处是关于“生酮饮食”的宣传,“7天瘦10斤”、“不用运动就可以瘦下来的减肥方式”......对于一个减肥的人而言,这简直就是福音、救世宝典!但是真的是这样吗?
图片来源:站酷海洛
什么是“生酮饮食”?
生酮饮食(Ketogenic Diet,KETO)其实不是新兴的一种减肥方式,它已有两百年的历史,是一个通过摄入极低碳水化合物、适量蛋白质和大量脂肪的饮食策略。和其他低碳减肥方式不太一样的是,它的脂肪摄入比例非常高,对碳水的摄入量严格控制。
正常膳食模式中,碳水化合物供能占总热量的50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%;
生酮饮食模式中,碳水化合物供能占总热量的4%~17%,脂肪占60%~90%,蛋白质占6%~35%。
图片来源:站酷海洛
生酮饮食最初研究最多的领域并不是减肥,而是治疗儿童难治性癫痫。被应用于减肥是因为生酮饮食主要原理是:用脂肪来替换碳水化合物,身体消耗完葡萄糖后,慢慢开始燃烧脂肪,给自己身体供能,身体慢慢进入生酮状态,最终,让身体进入一个高速燃脂的状态。所以这一方式在减肥上才开始备受欢迎。
采用“生酮饮食”需谨慎!
确实有不少人遵循生酮饮食法后,体重下降了,但是还有许多尝试过生酮减肥法的人出现了脱发、脂肪肝、肾结石、胃疼、胆囊炎、便秘、女性月经不调等副作用。
发表在《Frontiers in Nutrition》文章中研究人员对生酮饮食进行了迄今为止全面评估,得出生酮饮食可能会对健康造成长期损害的结论。
高脂肪饮食会增加患多种疾病的风险,包括心脏病、癌症、糖尿病和阿尔茨海默症等。
图片来源:站酷海洛
碳水化合物摄入严重不足,身体不仅分解脂肪,还会分解肌肉供能,长期会导致肌肉含量减少,基础代谢下降。
生酮饮食还容易诱发代谢性酸中毒、骨质疏松、水电解质平衡紊乱、低蛋白质、高尿酸血症等。
如果确实需要使用这种饮食方式,一定要在专业医师指导下进行。
减肥没有捷径可走,科学控制饮食,有计划进行体育锻炼才是减肥的根本。
图片来源:图堆网
当然,均衡饮食,健康减肥的同时,可以随餐一粒舒尔佳,抑制食物中30%油脂吸收,从源头上减少脂肪摄入,降低体重的同时改善肥胖相关危险因素。减肥嘛,健康更重要呀!
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