水果怪咖有营养 吃对了还能美容抗衰老

　　1.火龙果

　　火龙果家族中最珍贵的品种。果肉细致，带着淡淡的清香。

　　吃法：扒掉外皮即食，也适合拌沙拉、制作果汁。

　　营养价值：它能帮你减轻焦虑，轻松入眠。

　　挑选秘诀：果皮光鲜，硬度适中，过软或过硬均会影响口感。

　　产地：美洲，我国台湾、广东、广西等地。

　　2.牛油果 美容大王

　　著名的美容果，细嫩肌肤，呵护贝齿，亮泽秀发，全靠它了。

　　吃法：去皮去核即食，加点细盐，会有蛋黄的味道。牛油果配烤三文鱼、牛油果三明治，都是西餐中的经典。

　　营养价值：保护心脏，防色斑，护筋骨。

　　挑选秘诀：微微发软的口感最滑腻。

　　产地：中美洲，我国广东、福建、台湾、云南及四川等地。

　　3.蛇皮果 呵护心脏

　　只要去掉丑陋的外皮，就会被它美味的口感征服。

　　吃法：去皮去核即食。

　　营养价值：能够保护心脏，还对控制高血压和促进肠道蠕动有一定作用。

　　挑选秘诀：果皮光滑呈褐色，且鳞片大小均匀。

　　产地：东南亚，我国云南等地。

　　4.百香果 美白肌肤

　　浓重的香气会把你牢牢吸引住，可是当你想品尝，却会被它酸倒牙的口感打败。

　　吃法：剥去外壳品尝果肉。适合做成百香果汁、百香果酱，调制鸡尾酒也不错。

　　营养价值：富含维C，让肌肤更白皙。

　　挑选秘诀：果皮为紫色或深红，个头呈均匀圆形。

　　产地：美洲，我国广东、福建、台湾等地。

　　5.芭乐 瘦身水果

　　小清新的外表很吸引人，口感清甜。

　　吃法：洗净即食，榨汁也不错。热带地区的食用方法是把芭乐切块后，加入细盐或咸梅等。冰镇后再吃，别有一番滋味。

　　营养价值：含有大量纤维素，是瘦身佳果，还可以解酒。此外，果实中的籽可促进肠道蠕动，有助于改善便秘。

　　挑选秘诀：果实硬、表皮光滑、皱褶少，颜色淡而均匀。

　　产地：美洲，我国台湾、广东、广西等地。

　　6.茅梅 壮阳水果

　　宝石般动人的外表，诱惑着你去品尝，其实它还是一味药材。

　　吃法：漂亮的外形让它更适合制作甜点，茅莓蛋糕、冰淇淋、果茶都是流行的吃法。

　　营养价值：是男士的恩物，可以助肾阳。

　　挑选秘诀：颗粒饱满，色泽鲜艳。

　　产地：过去大多为野生，现在的优良品种为美国引进。

　　7.释迦 留住青春

　　有“佛果”之称，甜甜糯糯的味道，让喜欢甜蜜口感的你欲罢不能。

　　吃法：果实熟软后才能保证最佳口感，食用前需去皮去籽儿。

　　营养价值：有抗衰老功效，帮你留住青春。

　　挑选秘诀：果皮呈绿色且按压微软为成熟果，按压仍有硬感，则需放置几天，自然熟再食用。

　　产地：南美洲、印度，我国台湾、广东、广西、海南等地。

　　8.人参果 抗癌之果

　　提高免疫力，有抗癌功能，虽然味道一般，但鉴于其强大的养生功能，还是尝尝吧。

　　吃法：生食即可，也适合制作人参果果汁、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒等。

　　营养价值：硒含量较高，因此被视为抗癌水果之王。

　　挑选秘诀：果皮白净，果形大小适中。

　　产地：我国甘肃。

　　9.树番茄 开胃水果

　　外表很像番茄，个头儿略小，口感偏酸，味道清爽。你熟悉的泰餐或贵州菜，都会用它来提味。

　　吃法：去皮品尝，果肉酸中带甜，略有涩味。适合制作果酱、果冻，也适合制作开胃沙拉和甜点。

　　营养价值：健脾开胃，消食化积。

　　挑选秘诀：颗粒饱满，颜色光亮。

　　产地：原产南美洲，我国云南、贵州等地也有栽培。

　　10.莲雾 润肺止咳

　　娇艳的水红色莲雾，像个可爱的铃铛，口感清甜爽口。

　　吃法：直接食用即可，比较地道的吃法是把莲雾和没有熟透的水果，比如芒果、木瓜等拌着吃，还要加盐、辣椒、糖等。

　　营养价值：润肺止咳。

　　挑选秘诀：果实大、饱满端正、果色暗红为佳。

　　产地：印度、马来西亚，我国海南、广东亦有栽培。

　　11.仙人掌果 为肌肤补水

　　墨西哥人最爱的水果，多汁、味甜、清香、爽口。

　　吃法：掰开果皮即食，也被制作为沙拉、果酒、果酱、蜜汁、蜜饯和鸡尾酒等。

　　营养价值：具有保湿功效，为肌肤补水、去皱。

　　挑选秘诀：果实饱满，无皱褶。

　　产地：南、北美洲，我国云南、广西、海南等地。

　　12.刺角瓜 排毒清肠

　　外表像个带刺的橄榄球，口感相当混搭，介于香蕉、黄瓜和柠檬之间。

　　吃法：去皮去核即食，其果冻般的质地特别适合用来制作成沙拉、混合果汁或者鸡尾酒。

　　营养价值：含丰富的钾和果胶，可以排毒清肠，更是一款热量超低的瘦身水果。

　　挑选秘诀：色泽鲜艳，表皮坚硬。

　　产地：非洲喀拉哈里沙漠，美国加州和新西兰也有培植。