安赛蜜和甜蜜素对人体有害吗
安赛蜜和甜蜜素按照标准合理食用的情况下两种物质都不会对人体产生伤害,如果长期大量食用会致畸、加重肝脏损害等。安赛蜜是一种食品添加剂,化学名称为乙酰磺胺酸钾,外观为白色结晶性粉末,其口味与甘蔗相似。甜蜜素,其化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的甜味添加剂。
1、致畸
安赛蜜和甜蜜素中都含有一定的含氯有机物,这种物质具有一定毒性,长期过量摄入可能会导致致畸。其次长期过度食用甜蜜素,还会对人体神经系统造成伤害,因此在生活中建议少吃含有安赛蜜、甜蜜素等食品添加剂,提倡吃含天然糖的食品。
2、加重肝肾损害
安赛蜜和甜蜜素都属于食品添加剂,不参与代谢,不会被人体吸收。若长期或大量食用,就会给负责代谢功能的肝脏、肾脏等带来负担与损害。且糖尿病患者大多肝肾功能不佳,若食用较多安赛蜜不仅会加重肝肾损害,还不利于血糖的控制,易破坏病情的稳定,严重时会加重症状。