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已经死了的海蜇有毒吗

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2023-11-19 10:01:4639健康网

死后的海蜇通常不携带致病性较低的海蜇毒素,因此一般没有毒性。

海蜇在活着时,其触须内含有的刺丝囊能释放出一种叫做类蛋白激酶的物质,这种物质对人体有较强的刺激作用,从而引起中毒反应。但当海蜇死亡后,由于细胞结构的破坏,这种物质就会失活,不具备毒性。此外,海蜇死后,其体内的其他成分可能会发生分解、腐败等变化,产生一些有害物质,如胺类化合物,这些物质对人体是有害的,但在海蜇存活期间它们会被控制住。

如果食用了已死海蜇,并且出现呕吐、腹泻等症状,则可能是食物中毒引起的急性胃肠炎。

需要注意的是,在处理或食用海蜇之前应确保其无毒,以避免可能发生的健康风险。为确保安全,建议在专业人员指导下进行相关操作。

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