冬虫夏草真假难辨 投机取巧骗大众

　　中国三大补药，冬虫夏草功效神奇

　　说起冬虫夏草，大家并不陌生，虽然样子长得奇怪，但却是我国名贵中药材之一，更与人参、鹿茸并列称为“中国三大补药”。早在一七五七年《本草从新》中就有记载，冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，医劳咳，治膈症皆良。

　　被人们疯狂追求的冬虫夏草，其实是麦角菌科真菌冬虫夏草Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.寄生在蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。随着现代科学的进步，冬虫夏草的神奇功效被逐步发现。中医上，冬虫夏草既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是唯一一种能同时平衡、调节阴阳的中药。西方医学上，冬虫夏草能够调节免疫系统功能、心脏功能、肝脏功能、呼吸系统功能、肾脏功能和造血功能，除此之外，它还能为细胞提供能量，具有抗疲劳作用。冬虫夏草更有直接抗肿瘤作用，其中的虫草素就是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

　　冬虫夏草因具有这些神奇的功能，特别适合患有慢性疾病的老年人、糖尿病人、癌症患者等人群服用，因其可壮阳，亦被称为男性补肾健身的上好佳品，倍受宠爱。

　　冬虫夏草价格飙升，市场上真假难分

　　近年来，市场上名贵药材价格上涨厉害，以冬虫夏草为例，价格一路飙升，最便宜的也要几万元一公斤，贵的要20万元，三十年间价格涨了近千倍。冬虫夏草一跃身，成为名符其实的“黄金草”。逢年过节，冬虫夏草便成为成为送礼佳品，更是供不应求。

　　在大家争先抢购冬虫夏草的同时，有不法商家不断炒高价，造假作假，通过各种不法手段来欺骗消费者。从2003年开始，有部分卖家利用季节反差囤积药材，哄抬价格。他们在七八月份冬虫夏草采收时收购囤积，到春节等旺季便抬高市价。与此同时，用假虫草冒充真虫草，以次品充佳品，在真品中混入金属增加重量等，这些常见的欺诈手段屡试不爽。

　　冬虫夏草并非高产药材，它的生长习性和特殊的生长环境，大大限制了其产量。因而，市面上大量出售的冬虫夏草中，有相当一部分为假货或次品。那么，冬虫夏草的生长有何特别呢?我们一起来探究其中的奥秘。

　　冬虫夏草必须生长在海拔3800米以上的雪山草甸上。每当盛夏，冰雪融化，蛾卵变成小虫，钻进潮湿疏松的土壤里，吸收植物根茎的营养，逐渐将身体养得洁白肥胖。球形的子囊孢子遇到虫草蝙幅蛾幼虫，便钻进虫体内部，吸收其营养，并萌发菌丝。当虫草蝙蝠蛾的幼虫吃到有虫草真菌的叶子时也会成为虫草。受真菌感染的幼虫，逐渐蠕动到距地表二至三厘米的地方，头上尾下而死。这就是“冬虫”。幼虫虽死，体内的真菌却日渐生长，直至充满整个虫体。等到来年春末夏初，虫子的头部长出一根紫红色的小草，高约二至五厘米，顶端有菠萝状的囊壳，这就是“夏草”。虫草这时发育得最饱满，体内有效成份含量最高，每年的农历四至五月，就是采集的最好季节。正因为冬虫夏草如此难得稀少，越来越多人弄虚作假。

　　服用假品冬虫夏草，不但不能进补，而且还会出现不良反应，危害健康。大连市产品质量监督检验所就曾经在昂贵的冬虫夏草中检验出危害人体健康的柠檬黄，据有关专家介绍，人体长期摄入柠檬黄这类人工合成色素对肝脏危害很大且潜伏期长，严重的会致癌。上海市食品药品监督管理局则发现，现在市面上充斥大量假冒伪劣的虫草，当中有淀粉、可塑剂、胶泥或有毒的化学原料等。另外，根据网友的反应，他们在大大小小的药店都曾购买过假的冬虫夏草，价格差异更是惊人。

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