中药的产地和采集

　　(一) 产地

　　药物产地很重要，道地药材疗效好。

　　川连芎贝及乌附，关参细辛五味子。

　　怀药地膝山菊花，云苓熊胆及三七。

　　苏薄苍术秦当归，青海大黄宁枸杞。

　　新会陈皮阳春砂，东胶晋参蒙黄芪。

　　《神农本草经》中曰：“阴干曝干，采造时月，生熟土地所出，真伪存新，并各有法。”故研究药物的产地、采集规律和储藏方法，对于保证和提高药材的质量和保护药源都有十分重要的意义。

　　1. 道地药材的含义

　　道地药材的确定，与药材产地、品种、质量等多种因素有关，而临床疗效则是其关键因素。道地药材又称地道药材，是优质纯真药材的专用名词。它是指历史悠久、产地适宜、品种优良、产量宏丰、炮制考究、疗效突出、带有地域特点的药材。

　　2. 著名的道地药材

　　如四川的黄连、川芎、川贝母、川乌、附子，东北的人参、细辛、五味子，河南的地黄、牛膝、山药、菊花，云南的三七、茯苓、熊胆，广东的陈皮、砂仁，江苏的薄荷、苍术，甘肃的当归，宁夏的枸杞子，青海的大黄，内蒙古的黄芪，山西的党参，山东的阿胶，浙江的浙贝母等。自古以来都被称为道地药材。

　　(二) 采集

　　采集方法关药质，全草叶茂初花时。

    叶在花初开始采，桑叶深秋霜后集。

　　花取其蕾及盛放，果实种子熟后收。

　　根茎秋末与春初，树皮根皮春夏宜。

　　兽虫据其生活捉，此需因时而制宜。

　　矿物全年均可采，药物采集要牢记。

　　中药的采收时节和方法对确保药物的质量有着密切的关联。一般以入药部分的成熟程度作依据，也就是在有效成分含量最高的时节采集。每种植物都有一定的采收时节和方法，按药用部位的不同分列如下。

　　(1)全草 一般在植物枝叶茂盛、花朵初开时采集，从根以上割取地上部分，如益母草、荆芥等;如需连根入药的则可拔起全株，如柴胡、小蓟等。

　　(2)叶类 多在花蕾将开或盛开的时候采集，如枇杷叶、艾叶等。个别药物如桑叶，在深秋经霜后采集。

　　(3)花类 一般采收未开放的花蕾或正开放的花朵，如野菊花、金银花等。

　　(4)果实、种子 一般都在果实成熟时采收，如瓜蒌、槟榔等。种子多在完全成熟后采集，如莲子、菟丝子等。

　　(5)根、根茎 一般以秋末或春初即2月、8月采收为佳，如天麻、葛根等。但也有少数例外，如半夏等则要在夏天采收。

　　(6)树皮、根皮 多在春、夏时节植物生长旺盛时采集，如黄柏、杜仲、厚朴等。根皮以秋后采收为宜，如牡丹皮、地骨皮等。

　　(7)动物昆虫类 需根据生长活动季节采集，如全蝎、土鳖虫等虫类，多在夏末秋初捕捉;蝉蜕为黑蝉羽化时蜕的皮壳，多于夏秋季采取;石决明、牡蛎等贝壳类，多在夏秋季捕采;鹿茸需在春季清明节前后雄鹿所生幼角尚未骨化时采质量最好。

　　(8)矿物药 全年均可采收。

　　本文摘自化工化学出版社出版，戴德银、黄茂涛、张德云主编的《常见病用药及诊断》。