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取消关注薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称为“赤小豆”,有明显的利水,消肿,健脾胃等功效,另外因它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食无规律,缺乏运动,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,薏米和红豆是很好的养生选择。
将两味中药熬成红豆薏米粥,能使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。中医专家提醒,除了熬成红豆薏米粥,人们可根据各种食物的性、味,举一反三,自己进行加减,组成适合自身体质的饮食处方。这样,食物才能真正成为自己的养生佳品。
烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子。
神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米红豆加桂圆。
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜。
肾虚:薏米红豆加黑豆。
体虚、早泄、遗精、夜尿过多:薏米红豆加芡实。
脚气:薏米红豆加黄豆。
咳嗽:意米红豆加梨。
食欲不振、身体羸瘦:薏米红豆加山药。
孕妇:减薏米,加少量黄芪、党参。
产妇:减薏米,加大枣、小米、红糖。
中医提醒,孕妇及产妇不宜服用薏米。另外,人们不要因为薏米有很多药用价值,而过多食用,以免造成消化不良。这是因为薏米含的醣类黏性较高,过量食用会妨碍消化。
副主任医师
天津市北辰区中医院 药剂科
主治医师
北海市第二人民医院 药剂科
副主任药师
新疆医科大第二附七道湾医院 药剂科
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河北医科大学第二医院 药剂科
主任药师
广西壮族自治区人民医院 药剂科
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