秋季，补充维生素的营养食谱

　　燕麦南瓜泥

　　秋季补充维生素的营养食谱

　　适用宝宝5-6个月起

　　材料：南瓜50克，燕麦片50克

　　做法：1.燕麦片用热水冲熟，也可煮熟。②南瓜

　　洗净，去皮去子入锅蒸至能轻易被筷子插进即可。用勺背压成南瓜泥，倒入：中好的燕麦片，搅匀。

　　妈妈喂养经：南瓜含维生素B、维生素C，钙、铁等多种营养物质，燕麦富含可溶性纤维。此菜有利于宝宝肠道、消化系统，提高免疫力。

　　红枣蛋黄泥

　　材料：红枣100克，鸡蛋1个

　　做法：①红枣洗净煮20分钟至熟。去皮、去核后，剔出红枣肉。②鸡蛋煮熟取蛋黄，用勺背压成泥状，加入红枣肉搅拌后即可。

　　妈妈喂养经：蛋黄中含有丰富的铁、维生素A等，可以满足宝宝对铁的需要，也可以保护视力;红枣含有丰富的钙、磷、铁、蛋白质等，可以预防癞皮病和坏血病等。

　　香蕉土豆泥

　　适用宝宝5-6个月起

　　材料：

　　香蕉1根，土豆半个，草萄几颗，白糖少许

　　做法：①香蕉去皮、用汤匙捣碎。土豆洗净去皮，蒸至熟软，压成泥状，放凉备用。②将香蕉泥与土豆泥混合，摆上草莓，撒上白糖即可。

　　妈妈喂养经：香蕉土豆泥内富含叶酸，多摄取叶酸食物，对于婴儿血管神经的发育有帮助。

　　红薯蛋黄泥

　　适用宝宝5-6个月起

　　材料：红薯100克、鸡蛋1个

　　做法：①红薯洗净、煮熟后去皮、切块。②鸡蛋煮熟，将蛋黄用勺背压成泥状，加入红薯搅拌即可。

　　妈妈喂养经：红薯中含有丰富的碳水化合物、纤维素、钙、磷，铁、锌以及维生素B：、维生素B：以及烟酸等等，可以预防宝宝肥胖。

　　苹果红薯糊

　　适用宝宝5-6个月起

　　材料：红薯50克，苹果50克

　　做法：1.将红薯洗干净，去皮，切碎;将苹果洗净，去皮去核，切碎备用。②将红薯块与苹果块一起放在锅内煮软，用勺子背面压成糊，即可。 。

　　妈妈喂养经：苹果和红薯内含有碳水化合物、蛋白质，钙、磷以及多种维生素等营养物质。

　　牛奶花生糊

　　适用宝宝5个月起

　　5个月时可以食用，因为宝宝前四个月都以奶类为主，所以以牛奶为主体，掺杂一些淀粉类的辅食，比较容易被宝宝接受。

　　材料：黑芝麻20克，大米50克，花生20粒，牛奶200克，白糖少许

　　做法：①将黑芝麻，花生放入咖啡机的磨豆机中磨成粉末。②大米洗净放入水中浸泡1小时，放入锅中加2杯水焖煮。③在米煮烂时，加入牛奶以及花生芝麻粉，搅匀，煮15分钟，加白糖调味即可。

　　妈妈喂养经：花生是一种营养丰富的高蛋白油料作物，它的蛋白质含量高达30%。其营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美，并且比动物性食品更易于被人体吸收利用。牛奶是唯一的全营养食物，黑芝麻富含维生素、钙、铁，锌等，也是婴儿发育的主要能源。

　　山楂水

　　适用宝宝6个月起

　　材料：新鲜山楂40克，白糖10克，清水适量

　　做法：1.将新鲜山楂用清水洗净后放入锅内，加水煮沸，再用小火煮20分钟，将山楂去皮、去核。②将山楂倒入杯中，加白糖调匀，待温后即可食用。

　　妈妈喂养经：山楂水酸甜可口，健胃消食，生津止渴，对增进宝宝食欲大有益处。

（实习编辑：朱燕梅）