胆结石能吃木耳和青菜吗

胆结石患者可以适量食用木耳和青菜。

从病理机制来看，胆结石与胆汁淤积有关，而木耳和青菜富含膳食纤维，可促进胆汁排出，有助于缓解症状。但需注意的是，如果患者存在胆绞痛等症状，则不宜过量摄入，以免加重病情。

胆结石患者在急性发作期时，应避免食用木耳和青菜，因为这些食物可能会刺激胆囊收缩，导致疼痛加剧。

对于胆结石患者来说，饮食调整是管理疾病的必要措施之一，建议减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入，并增加水果、蔬菜等富含纤维的食物。