食道癌手术后吃什么菜

结果前天外公又说喉咙痛，而且痛到都不能吃饭，只能吃少量的粥，吞咽的时候也很痛，舅舅就带他去医院检查，结果是食管癌，不过后来慢慢好转了，你想知道食道癌手术后吃什么菜吗？今天让我来和大家说一说食道癌手术后吃什么菜。

饮食一：食道癌患者饮食应避免进食过热、粗糙或酸性食物，以减少局部刺激而引发的疼痛。食道癌患者家属不要图便宜，买不新鲜或腐烂的蔬菜和水果。

饮食二：吃肉不要过多，因肉中脂肪含量高，可以多吃些鱼、虾以满足机体对蛋白质的需求。发霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黄曲霉素，一旦发现，应弃之不吃。

饮食三：水缸里的存水应当隔2～3天更新一次，不要总留存根，因为存留在缸底的沉积物中的细菌可使水中的硝酸盐还原成致癌的亚硝酸盐。

最简单的预防食管癌的方式就是保持健康的生活习惯，多喝水，多吃健康食物，如果身体出现不适，比如平时有食用酸菜、饮酒等习惯者，近期出现吞咽困难、胸骨后疼痛或不适等一种或多种先兆症状时，不可掉以轻心，应及时就医食管脱落细胞学检查、X线钡餐检查、食管镜与活组织检查以便能够早期发现食管癌的症状。