胆囊切除术后如何饮食

其实我也不想采用胆囊切除术，主要是出现了胆汁阻塞，手术是相当成功的，术后只要做好食疗，身体恢复的非常快。下面来看看胆囊切除术后如何饮食。

首先：控制热量减体重控制进食总量,每餐应七、八分饱(特别是晚餐),将体重保持在标准的范围之内，肥胖者应当适当的减肥。

其次：减少脂肪和胆固醇讲究荤素合理结合,尽量减少食物中的脂肪和胆固醇含量。胆囊切除后,因缺乏足量浓缩胆汁,若过量摄入脂肪和胆固醇,会引起消化功能紊乱,重者出现脂性腹泻,导致营养不良。平时,提倡用植物油,避免吃太多的动物油，,尽量少食浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤等食物。

最后：优质蛋白要补充补充充足的蛋白质,有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤,可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质。

烹饪应力求清淡，最好采用清炖、蒸煮、煨汤等方法，避免油炸、烧烤、烟熏、半生半熟的烧煮方法，并尽量少用调味品。术后一定要戒烟戒酒，少吃辛辣具有刺激性的食物。