食物中毒怎么办

食物中毒也属于一种比较常见的状况，这个时候，周围的人记得一定要保持镇静，不要乱了阵脚，掌握一些食物中毒的急救知识是非常的有必要的，下面我们说一下食物中毒怎么办。

第一：催吐，如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。

第二：导泻，如果病人服用食物时间较长，一般已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次煎服，老年患者可选用元明粉20g，用开水冲服，即可缓泻。

第三：解毒，如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。

在掌握了食物中毒应该怎么办之后，如果我们身边有人遇到这种情况的时候，就可以做出一些应急的措施，不至于不知道该怎么办才好，但是之后就一定得及时的将患者送往医院。