肝脏疾病所致贫血吃什么食物好？

肝脏疾病所致贫血是指在肝脏疾病的病程中出现的贫血并发症，常见于大多数慢性肝病患者。流行病学：据北京协和医院统计资料表明由重型肝炎脾功能亢进引起贫血占全部住院合并贫血患者的22％。而关于慢性肝病患者中合并贫血者比例国内尚少报道。肝脏疾病所致贫血吃什么食物好？跟大家说说

猪肉又名豚肉，就是猪科动物的肉，又具有骨细筋少肉多的特点，为日常食用肉最多的一种；其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物等营养物质。

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌不要吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品，鸡肉营养丰富，价格便宜，食补效果好，是主妇们青睐的食品。

花椰菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。

饮食忌单调，配制避免不合理，尤不可长期偏食。食用含铁食物时，不应与含草酸或鞣酸较高的苋菜、鲜笋、浓茶等同用。忌饮高浓度白酒，忌多饮咖啡、浓茶，忌吸烟。