妙手叫你炒菜花的做法

家里小朋友喜欢吃菜花，所以，在菜花上市的季节，我家的餐桌上会经常有菜花的，平时都是喜欢放点肉片一起炒，因为感觉没肉炒出来的菜花不好吃，但是，今天的炒菜花就没有放肉，但怎么比以前的更加美味呢？炒菜花的做法跟大家说说。

第一：首先将菜花掰成小块洗净，在洗菜花之前可以在水里放少量盐，可起到杀菌消毒的作用。

第二：然后烧开一锅水，将洗净的菜花放到开水里烫一下，然后捞出来。

第三：材料准备完毕之后，开火热锅，倒入食用油，油温升高后放入准备好的葱花辣椒蒜等佐料炝锅。

将过完水的菜花放入锅内翻炒。