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取消关注桑葚,为桑树的果穗,可入药或生食。桑葚含维生素、胡萝卜素、挥发油、胰蛋白酶抑制物等,其中胰蛋白酶抑制物为引起中毒的主要成分。桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用;胰蛋白酶抑制物可抑制肠道内的多种消化酶,特别是抑制胰蛋白酶活性的作用较强,使其不能破坏C型气荚膜杆菌B毒素,可致鼻出血和出血性肠炎。食入过多可致中毒。小儿多见。吃桑葚中毒症状?跟大家说说
主要表现为消化道刺激症状,如胃满、胃胀、恶心、呕吐、食积不化、腹疼、腹泻、暗红色水样便、伴发热等。重者可因脱水休克而死亡。
桑葚中含有大量有机酸,如酒石酸、苹果酸、柠檬酸,会增加肠胃的酸度,还会刺激胃酸分泌,容易出现胃酸过多导致胃食管反流、烧心、恶心等不适的情况,还会加重溃疡面不适。
桑葚中含有大量有机酸,如酒石酸、苹果酸、柠檬酸,会增加肠胃的酸度,还会刺激胃酸分泌,容易出现胃酸过多导致胃食管反流、烧心、恶心等不适的情况,还会加重溃疡面不适。
要限制一次进食桑葚量。特别要教育儿童不要过量采食桑葚。桑葚的营养价值很高,适合日常食用一些,但是其性味过于寒凉,食用之后很容易影响自身的体质情况,导致肠胃不适的情况,所以每天食用50克就够啦,小孩和孕妇减半哦。