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取消关注糖尿病高血压的饮食控制并不难,只要注意营养的合理搭配,养成良好的饮食习惯就能为控制血糖打下很好的基础。饮食上注意这些小细节,能很大程度地降低食物的血糖生成指数。那么我们就来了解一下糖尿病高血压脑梗能吃南瓜子吗?
第一:糖尿病高血压脑梗能吃南瓜子。苦瓜粥。苦瓜150克,粳米50克。苦瓜洗净去蒂、去籽、切片。粳米淘净,入锅加水煮成粥,加入苦瓜片,用小火煮10分钟即成。早晚两次分食。适合各类糖尿病患者。
第二:可以多吃高纤维食物,促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
第三:豆制品是植物蛋白质、膳食纤维的主要来源,包括豆浆、豆腐、豆干等。每日豆浆半斤或豆腐2两或豆干1两。
蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养素在体内会相互转化,进食大量的海鲜,其中蛋白质所含的生糖氨基酸也会转化成葡萄糖,从而导致血糖升高。另外,过量摄入蛋白质,还会造成多余的含氮废物排出,导致肝肾功能受损,尤其对于肾功能不好的糖友,容易加重肾脏负担。此外,有些海鲜如虾皮等,胆固醇含量较高,糖友也不宜大量食用。
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广东省中医院二沙岛分院 内科
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中山大学孙逸仙纪念医院 中医科
主任医师
中山大学附属第三医院 心内科
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