查看更多相关内容
取消关注我最近这段时间就感觉到吃东西,吞咽费劲,而且咽不下去,总感觉到嗓子哽咽,有的时候会出现呕吐情况,家人让去医院到医院检查被确诊为食管癌,现在身体恢复了一些,你有食道癌病人忌吃什么这方面经验吗?跟我一起分享下食道癌病人忌吃什么。
饮食一:咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐,应少吃或不吃。亚硝胺较多存在于经亚硝酸盐处理的肉类和鱼类中,如咸肉、火腿、香肠、咸鱼及熏制食品。科学实验证实,有近30种亚硝胺化合物,口服或胃肠外给药,能诱发动物食道癌或伴发其他器官的肿瘤。我国河南省林县是食道癌的高发区,这一地区某些粮食中亚硝胺的含量明显高于食道癌低发区。
饮食二:熏烤的鱼、肉、香肠等食物中含有致癌的烟焦油,应少吃。不吸烟、不饮烈性酒。
饮食三:炒菜时油不要放得太多,研究表明,食道癌、乳腺癌、大肠癌、卵巢癌的发生都与脂肪摄入太多有关。
食道癌我们生活中常见的一种疾病,它的发生给很多家庭带来了伤害,甚至夺取了很多人的生命,但是食道癌是有迹可循的,喝酒,吸烟都有致癌的作用。
主任医师
广东省中医院珠海医院 肝病科
副主任医师
北京协和医院 胸外科
主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院 肿瘤科(本部)
副主任医师
华中科技大学同济医学院附属同济医院 普胸外科
主任医师
北京市大兴区中西医结合医院 中医肿瘤科