临床研究白癜风的专家刘云涛主要指在白癜风治疗过程中，患者能够通过食物来辅助治疗疾病，其中包括富含锌元素的食物、富含维生素的食物、富含蛋白质的食物，以及坚果类食物等。

1、富含锌元素的食物：包括猪肝、猪心、鸡肝、猪腰、鸡蛋、花生、豆类等，此外香菇、芝麻、核桃、瘦肉、紫菜、海带、虾皮等食物中也含有丰富的锌元素，建议患者适量食用;

2、富含维生素的食物：包括苹果、橙子、橘子、猕猴桃、菠菜、西蓝花等，也含有丰富的维生素B族元素，患者适量食用有助于促进黑色素合成，帮助疾病恢复;

3、富含蛋白质的食物：比如牛奶、鸡蛋、牛肉、羊肉、鱼肉等，蛋白质是人体必需的营养元素，适量摄入对疾病的恢复有利;

4、坚果类食物：比如核桃、开心果、花生、榛子、松子等坚果，含有丰富的微量元素和矿物质，适量食用有利于补充身体所需的营养物质。

另外，需注意白癜风患者在进行系统性治疗的同时，也要注意饮食多样化，保证营养全面，平时不要偏食、挑食。同时也要保持心情舒畅，适量进行运动，比如散步、慢跑等，有利于疾病的恢复。

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